作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 為進一步加強
??? 此次專項檢查的范圍涉及我省各級各類學校(含托幼機構食堂及周邊餐飲單位。學校食堂重點檢查主體責任落實情況,食品采購索證索票、原材料進貨查驗和記錄、食品添加劑管理、食品留樣、從業人員健康管理和餐飲具清洗消毒等制度執行情況。學校周邊餐飲單位以學校周邊餐館、小飯桌、小餐飲等業態為重點,整治無證經營、以假充真、以次充好、超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質等違法違規行為。
??? 此次檢查將采用食品快檢手段,對學校食堂使用的米、面、油、肉及肉制品等食品原料,對學校周邊餐飲單位使用的食用油、復合調味料、泡發產品、肉及肉制品、拌菜類食品等進行快檢篩查。檢查中發現的突出問題將采取限期整改或停業整頓等措施,涉嫌犯罪的移送公安機關。??? (趙寧
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