作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 本次專項檢查以學校食堂、學生集體用餐配送單位及學校周邊飲食單位為重點單位。重點檢查餐飲服務許可、肉類及水產品等食品原料采購和貯存、涼菜和生食海產品加工制作、食品添加劑使用、餐具清洗消毒、食品及工用具生熟分開以及是否違規采購、貯存和使用國家明令禁止的食品等。
??? 為確保專項監督檢查取得實效,紹興市局對各區、縣(市局及市直各分局提出五點要求。一是加強組織領導,認真謀劃部署;二是嚴格落實責任,規范企業自律;三是強化監督檢查,嚴控風險隱患;四是做好應急管理,強化應對處置;五是深化知識宣傳,優化輿論氛圍。
??? 3月6日,該局還對紹興市**中學秦望餐廳和陽明小學的食堂進行了突擊督查,針對存在的食品安全問題,當場提出整改意見,并將發現的問題通報給市教育局。
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