作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 春季是
??? 此次檢查以舉辦婚宴和大型接待的餐飲單位、在日常監督過程中多次監督評價為問題較多的中小型餐飲單位、上年度量化分級為C級的單位、企業食堂及其招待所為主要檢查對象,主要檢查了各單位自身食品安全管理、食品采購驗收和索證、餐飲加工生熟分開、防蠅、消毒設施配置和使用等情況。
??? 檢查發現,各餐飲店餐飲安全管理組織制度基本健全,防蠅、防塵、防鼠、防腐等基本衛生設施配備齊全,各餐飲單位對防止生產加工過程交叉污染問題比較重視,大型餐飲業和集體食堂建有財務賬,建立執行索證索票制度。但檢查中也發現個別中小型餐飲單位缺乏索證意識,尤其是小型個體餐飲店,購貨憑證沒有保存,進貨臺帳記錄不全或者不記;存在生熟食品儲存未分類、分離存放,各類容器、用具標示不清,易造成混用。針對檢查中出現的問題,執法人員當場責令改正,指導其做好食品采購驗收索證,建好進貨臺帳。
??? 通過檢查,進一步增強了各餐飲單位負責人食品安全責任意識,強化了各單位食品安全管理,改善了食品衛生狀況,*大限度地減少食源性疾病和食物中毒事故的發生,切實保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
???
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com