??? 近日，有市民反映，大型超市內的食品安全查詢機擺放在角落，可查食品少，而且僅能查到企業證照是否齊全，用處不大幾成擺設。對此，市食品藥品監督管理局相關負責人表示，今年將升級食品安全查詢機，除了增加數量外，查詢內容也將變得即時和豐富。

??? 本報記者　王皇　實習生　盧燕　李粟

??? 市民反映》　食品安全查詢機少有人用

??? “食品安全查詢機設了好幾年了，但我每次去都沒見到有人用。”近日，市民劉女士反映，不少大型超市的食品安全查詢機設置在出口處的角落里，使用的人很少。

??? 記者隨機走訪多家大型超市發現，大潤發花園路店、大潤發歷下店、泉城廣場地下銀座超市、沃爾瑪、家樂福均設有2到4臺食品安全查詢機。

??? 多數超市將食品安全查詢機放在收銀臺附近的出口處，沃爾瑪超市則有3個放在超市內，1個放在收銀臺附近。這些查詢機在不查詢時，屏幕多在播放廣告和宣傳片，若不認真看，很難發現可以掃碼查詢。記者采訪期間，幾乎無人使用這些食品安全查詢機。

??? 泉城廣場地下銀座超市工作人員表示，食品安全查詢機剛安裝時，有部分老人使用，現在幾乎沒人用。家樂福超市工作人員說，偶爾有人使用，但大多是年輕人。沃爾瑪超市的工作人員則表示：“哪里有人用？就是個擺設。”

??? 2日，記者隨機采訪了在上述大型超市購物的20位市民，有13位表示從未使用過食品安全查詢機，有3位在2010年機器剛出現時使用過，之后再未使用，另有4位表示經常使用。

??? 從2010年開始，濟南市在市內各大型超市設置食品安全查詢機，據此前報道，截至2012年6月19日，濟南市內已有32家商場超市安裝，總量109臺。

??? 記者體驗》　20種食品里8種查不到信息

??? “剛開始時覺得好玩，試著掃過幾次，但很多都掃不出來，掃出來的信息就是營業執照之類的，感覺用處不大。”2010年使用過幾次后沒再用過查詢機的市民勞女士說，超市內有包裝的產品都不是三無產品，不用查詢機就能從產品包裝上看到信息，而查到的內容沒有更多的信息和作用，所以自己沒再用過查詢機。

??? 2日，在沃爾瑪超市，記者隨機將20種食品放到食品安全查詢機上掃碼查詢，12種預包裝食品能顯示食品信息，但顯示的信息僅是商品名稱以及是否有營業執照、衛生許可證、生產許可證。8種超市簡易包裝的精選蔬菜、水果、面包和散稱肉、魚則未查到信息。未查到食品信息的產品，屏幕僅顯示“商品信息未錄入，建議謹慎購買，如遇質量問題請向監管部門投訴，食品安全監管部門可追蹤該商品”。

??? 大潤發歷下店內的食品安全查詢機則寫明，查詢范圍是具備商品條形碼的預包裝食品，不含生鮮、現場制售和進口食品。

??? 部門反饋》　食品安全信息未整合發布

??? 記者了解到，濟南市的食品安全查詢機原為市工商局設置，設置之初，食品安全相關的生產、流通等環節尚未打通。另外，農產品、生鮮產品、肉制品的食品安全還涉及農業、畜牧部門，雖然食品安全由多個部門監管，但食品安全信息并未整合發布。

??? “食品安全的難點在溯源，追溯到源頭有完整的鏈條，監督記錄才能有指向。”市食藥監管部門相關負責人說。而記者發現，目前能查詢的食品中，僅有預包裝食品實現了溯源，可追溯到生產廠家，而農產品、肉制品、生鮮產品、超市自制食品等鏈條中斷，無法溯源。

??? “食品安全是一個大的鏈條和網絡，不只是一個超市，也不只是濟南，還涉及全省、全國，已經跨出了地域限制，要真正查到安不安全，還需要背后的追溯網絡和監管網絡實現互通。”某食品行業資深人士說。