??? 為切實保障春節期間廣大餐飲消費者身體健康，宿遷市局采取有力措施強化節日期間餐飲服務食品安全監管。制定《一季度餐飲服務食品安全監督抽檢實施方案》，組織開展面制品、熟肉制品、火鍋底料、水發產品等11個品種300批次的監督抽樣工作。加強對年夜飯供餐單位、農家宴、集體用餐配送單位、特色餐飲街區的檢查力度，開展年夜飯備案登記，嚴格落實主體責任，全面提升餐飲服務環節食品安全保障水平。聯合市旅游局開展旅游景區餐飲單位食品安全專項檢查，配合市公安局開展打擊侵犯酒類知識產權違法犯罪活動。認真排查食品安全風險因素，嚴厲查處餐飲單位使用超過保質期食品、“三無”食品和使用不合格餐飲具等違法違規行為。截至目前，出動執法人員650人次，檢查餐飲單位1500余家次，下發責令改正通知書156份，立案查處15起。