??? 中新網2月6日電 公安部治安管理局副局長華敬鋒今日表示，去年中國的食品安全形勢是“總體向好的發展態勢”，沒有發生區域性、系統性的安全事故事件。

??? 公安部今日舉行新聞發布會，邀請公安部治安管理局局長劉紹武和副局長閆正斌、華敬鋒，通報2014年以來全國公安機關開展治安重點打擊整治工作的有關情況。

??? 華敬鋒表示，去年我國的食品安全形勢是“總體向好的發展態勢”，沒有發生區域性、系統性的安全事故事件。但由于階段性的特征，影響食品安全深層次的問題沒有得到根本的解決。食品安全形勢仍然嚴峻，違法犯罪活動仍然處于高發多發易發階段。

??? 華敬鋒稱，食品領域違法犯罪經過打擊和整治也出現了一些新情況和新問題：

??? 一是食品犯罪類型有所變化。呈現了“兩少兩多”態勢，過去危害人體健康的毒奶粉、地溝油這樣有毒有害的食品案件在減少，而以次充好、以假充真、不符合安全標準的案件在增多，前一段報道的上海福喜事件，315晚會報道的過期面粉，這都是以次充好不符合安全標準的，這樣的案件在增多。還有具有合法資質的較大規模的企業從事違法犯罪的案件大幅減少，相反一些小企業、小作坊、黑窩點犯罪增多。

??? 二是犯罪鏈條長、跨區域作案更加突出，發現的查處打擊難度增大。例如去年媒體曝光的湖南邵陽偵辦的病死豬肉的“10·24”案件。這起案件整個偵辦下來分析犯罪鏈條很長，廣西收購病死豬肉，湖南屠宰加工，安徽、河南等等銷售，跨區域鏈條長。另外在湖南本省從邵陽到常德到永州也是跨區域作案，所以犯罪鏈條在增長。

??? 三是一些新型犯罪手法案件不斷出現。經過打擊一些不法分子和企業不停地在變換手法來躲避偵查打擊。近期天津、山東公安機關偵破了一起案件，一些犯罪分子鉆法律空子，在屠宰環節給生豬注射鹽酸腎上腺素，因為瘦肉精有16種，而鹽酸腎上腺素不屬于名錄內的，如果是屬于名錄內依法可以偵辦，這個不是名錄內的，法律上沒有規定它是瘦肉精，但是它和瘦肉精有很多相同的效果，給豬注射了以后，可以達到注水、增重、保鮮，和沙汀胺醇的效果一樣。

??? 華敬鋒強調公安機關將密切與農業、質檢、食藥監等這些行政主管部門的協作，建立健全行政執法與刑事執法的銜接機制。對行政部門移送的案件，夠立案標準的及時立案，移送一起查辦一起；針對瘦肉精、地溝油、病死豬這類食品安全犯罪已經成為潛規則的，公安機關將利用偵查手段協同行政部門對一些行業性、地域性的違法犯罪實施集成性、規模化、毀滅性打擊；與此同時，在打擊犯罪的基礎上，針對工作中發現的監管漏洞，源頭治理發現的薄弱環節，及時通報給有關行政執法部門，提請有關部門進行源頭治理、加強監管。