??? 華商報記者再次來到西安方欣炭市街副食品市場走訪

??? 賣蟹綁橡皮筋是潛規則 電子秤也“有鬼”

??? 兩只梭子蟹稱重775克 每千克100元應為77.5元 但電子秤上金額卻顯示“85.25元”

??? 58元買兩只螃蟹，24元為塑料袋皮筋付費。2月3日，華商報A05版對此事進行了報道。昨日，西安方欣炭市街副食品市場經理趙學革表示，涉及水產品銷售價格、稱重的問題，他們會向工商、質監部門反映，并且目前已要求商戶向市場提供進貨價格和來源，合理控制利潤并嚴格監管。

??? 看到記者拍照 商家立即重新操作電子秤

??? 2月2日，華商報記者在西安方欣炭市街副食品市場購買了四只梭子蟹，根據購買時拍攝的視頻顯示，**次購買的兩只梭子蟹稱重775克，按每千克100元的價格，應為77.5元，但在商家的電子秤上，金額卻顯示為“85.25元”，*終記者付費85元。第二次購買的兩只梭子蟹稱重530克，按每千克100元的價格，應為53元，但商家電子秤金額顯示為58元。也就是說，商家電子秤上的金額并不等于重量乘以單價，而是憑空多了5~8元。

??? 2月4日中午，華商報記者再次來到西安方欣炭市街副食品市場，購買了三只梭子蟹，稱重時商家的電子秤顯示重量為1200克，按每千克110元的單價，金額為132元，商家報價共132元。當記者對電子秤拍照時，商家立刻改口說“剛才忘記去皮了”，一番操作后，電子秤重量顯示860克，*終金額為94.6元。

??? 銷售水果多年的商販李師傅表示，在電子秤上有貓膩，搗鬼很容易，華商報記者**次購買時遇到的顯示金額大于實際產生金額，商販很有可能用了累計功能，“稱重時金額沒有清零，前面已有累計的金額”。商家用電子秤的去皮功能搗鬼也很常見，“如果不去皮，相當于你連稱重的容器也買了。”

??? 梭子蟹綁橡膠皮筋 為了價格降利潤升

??? 在市場上，給螃蟹綁腿兒的現象一直都有，但大多都是細繩，很少用橡膠皮筋。華商報記者在西一路水產品市場及和生國際食品交易中心調查發現，西一路綁螃蟹的都是細繩，細繩是商戶批發來的，一斤約20元，而在和生國際食品交易中心，綁梭子蟹的橡膠皮筋和西安方欣炭市街副食品市場的一樣。

??? 有商戶說，這些皮筋是在進入西安時就已加上了，一斤綁橡膠皮筋的梭子蟹母蟹是65元，要是不綁，就得賣80元，一般不會有顧客說不要這種皮筋的，畢竟綁上比較安全。有知情者透露，梭子蟹的產地主要在大連和山東威海、日照等地，這些螃蟹在剛出水時，只是綁著很細的、幾分錢一把的橡皮筋（類似女孩綁頭發的那種，當這些螃蟹被二道販子收購后，就換成了當前的這種比較厚的橡膠皮筋，一只螃蟹經常要用兩個橡膠皮筋，浸水后大約1兩，有的用三根、四根，則會達到三兩。通常二道販子為了達到一定銷量，同時又能讓下一級銷售商在價格上能接受，才采取這樣的辦法。“如果不綁皮筋，市場售價就是一斤80元，加了皮筋就可以降價，而且利潤能保證甚至升高”。

??? 昨日下午，西安方欣炭市街副食品市場經理趙學革表示，關于商戶在秤上的問題，他們會向質監部門反映，并就包裝袋和秤上“去皮”的情況，向工商部門反映。對于梭子蟹在流通環節中出現的潛規則，趙學革說，他們會要求商戶向消費者履行告知服務，并且提供進貨價格以及進貨來源，合理控制商戶的利潤。

??? 華商報記者 段曉寧 潘京