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溫州文成發布餐飲服務食品安全事故應急預案

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 近日,文成縣發布《餐飲服務環節食品安全事故應急預案》,進一步規范餐飲環節食品安全事故的調查處理,提高應急處置能力。

??? 據悉,該《預案》適用范圍為餐飲服務環節中發生的食物中毒、食源性疾病、食品污染,造成對人體健康有危害或者可能有危害的事件?!额A案》還規定餐飲食品安全監管部門通過日常監管、舉報投訴和隱患排查等三項措施建立起預警機制,發生餐飲服務環節食品安全事故時,由縣食安委協調相關部門進行應急處置、統一發布事故信息,各部門按照職責及時反映情況、調查取證、展開救治、消除影響、保障人民群眾的健康安全。

??? 此外,根據此《預案》還成立了餐飲服務環節食品安全事故應急工作領導小組,限定部門職責,還進一步規定餐飲服務經營者在相關食品安全事故中的責任。

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