??? 食用油的產品質量，關系到千家萬戶的飲食安全。臨近春節，食用油的銷量也出現上漲。為了確保市民吃上安全放心的食用油，1月26日，萊西市食品藥品監督管理局對轄區食用油獲證企業進行專項檢查。目前，共檢查5家食用油企業，下達整改通知書2份。

??? 節前食用油銷量猛增

??? 過了臘八就是年，臘八節過后，人們也開始忙著置辦年貨。按照以往傳統習慣，各種自制的炸貨必不可少，這也直接促進了食用油的銷量。

??? 記者走訪了萊西幾大超市，了解到進入“臘月”以來，相比前段時間，食用油的銷量出現了大幅攀升。

??? 在煙臺路一家超市，記者遇到了前來買花生油的孫女士。孫女士告訴記者，幾乎每年春節，她都要在家里炸丸子、油炸果（俗稱“面魚”，一種面食。

??? “花生油自然是少不了。”說完，孫女士拎著兩大桶花生油，去收銀臺結賬。

??? 在超市里，記者看到，花生油、調和油、玉米油等食用油一應俱全。在食用油專柜記者呆了10分鐘，就有十幾名市民前來買油。

??? “*近食用油賣得的確不錯。”食用油專區的銷售人員告訴記者，目前價格上沒有太大的變化，但很多品牌的食用油為了促進節前銷量，大都打起了促銷牌，對此市民也十分買賬。

??? 記錄不全，下達整改

??? 目前萊西在售食用油是否合格？記者從萊西市食藥監局獲悉，臨近春節，為了確保食用油產品質量。1月26日，萊西市食藥監局針對轄區內食用油獲證企業進行了專項檢查。

??? 當天上午，記者跟隨執法人員來到城區一家食用油生產企業，在檢查過程中，執法人員發現，該企業因未按照規定對食品原料進貨查驗進行記錄，而被下達了整改通知書。

??? “包括原料進貨查驗記錄和索證索票等，企業如不按規定執行，生產出的食品油很可能存安全隱患。”執法人員說。

??? 據市食藥監局相關負責人介紹，本次主要重點檢查食用油生產企業是否取得食品生產許可證并持續保持生產條件，從業人員是否持有有效健康證明；查看產品是否符合產品質量安全要求，有無使用回收和變質原料，有無使用非食品添加劑，食品添加劑是否超范圍超限量使用；查驗食品原料進貨查驗記錄、索證索票、生產加工操作規程等，確保食品采購、加工、包裝、儲存的全過程食品安全；查看產品標識是否規范，是否符合《食品標識管理規定》和國家強制性標準。

??? 未來將加大監管力度

??? 據介紹，在本次專項檢查中，萊西各監管所按照屬地管理的原則，對各自轄區內的食用油獲證企業進行檢查，對照《食品生產企業落實主體責任核查表》，逐項檢查核實，對發現問題的企業，責令其立即改正，并跟蹤督導整改落實，堅決排除食品安全隱患，確保群眾飲食安全。

??? 截止到目前，市食藥監局共出動執法人員20余人次，檢查食用油獲證企業5家，下達整改通知書2份。

??? “未來我們將繼續加大監管力度，確保市民節日期間吃上放心油。”市食藥監局相關負責人說。

??? 文/圖 記者 張強 通訊員 紀聰聰 張顯祥