??? 寒冷的冬天里，各大超市、商場門前的火爆冷飲銷售場面隨著冷空氣的來臨也逐漸冷淡下來，相反，很多飲料加熱柜開始火爆起來。如今，在合肥市區內的多家超市和便利店，都可以找到一種飲料加熱柜，將瓶裝飲料加熱后出售，很多市民也愿意去購買這些加熱過的飲品。但記者探訪時發現，許多商家將一些標注著不能加熱的飲品也放入其中加熱，那么這些加熱過的飲品是否安全呢？

??? 加熱飲料遍布超市便利店

??? 昨日，讀者張女士給本報打來電話，稱她在下班時在玉蘭大道附近的一家小超市內，購買了一瓶通過飲料加熱柜加熱的奶茶飲料，在查看生產日期時，無意中發現飲料的外包裝上印制著一行小字：“本飲品不適宜加熱。”張女士此時產生了疑問：“超市將不適宜加熱的飲料放入加熱柜中加熱后，賣給顧客，顧客飲用后會不會對健康造成損害？”

??? 記者走訪發現，到了冬天，在合肥市很多超市當中都具備一臺飲料加熱柜，商家將盒裝的鮮奶、瓶裝的奶茶都裝入加熱柜中加熱銷售，而在火車站附近的一些街頭小便利店當中，一些店家甚至直接拿出了電飯煲之類的電器，在里面放入熱水加熱飲料，奶茶、甜茶、奶制品這些常見的飲料一一俱全。

??? 在敬亭山路上一家超市的老板告訴記者，冬天一到，店里的飲料銷售情況就會明顯不同于夏天，像奶茶、甜茶這類飲品在冬天的銷售額都會大大提高，而那些汽水類的飲料買的人就少了很多，“很多家長帶孩子來買飲料，大多數都要買熱飲，我們不可能一杯杯給他們加熱。所以這個飲料加熱柜就很受歡迎，一次能加熱很多瓶，而且這些飲料放里面也可以一直保溫?！边@位超市老板說，很多供貨商為了提高他們那個品牌的飲料銷量就會主動提供飲料加熱柜，他們超市只要付一個電費就行了，正好現在冬天，消費者也大多愿意買熱飲。

??? “不能加熱”飲料被加熱

??? 記者在合肥市區內走訪了五六家連鎖便利店，發現基本都會有飲料加熱柜，這些加熱柜中加熱的飲料也都是奶茶和咖啡之類的飲品，那么是不是所有的飲料都能加熱呢？

??? 在合肥市臨泉路附近的一家連鎖超市中，記者發現飲料加熱柜中有一款熱銷的奶茶飲品，而這款奶茶上直接標明了“不能高溫加熱、陰涼保存”。在蜀山區的一家大型超市中，記者在飲料加熱柜中發現一款品牌奶茶飲料的外包裝上，直接標明了“不能直接加熱和冷藏”。除了奶茶類飲品，一些飲品的外包裝外標注了“置于陰涼干燥處，避免陽光暴曬”，有的直接標注“不宜加熱”。有些飲料雖然標注為可以加熱，但外包裝上卻規定了加熱的溫度：某款奶制品飲料外包裝上標注著：“高溫加熱不宜超過50℃”；某款核桃乳植物蛋白飲料的加熱溫度則須低于80℃。

??? 在對超市的探訪中，不少超市營業員表示，并沒有注意過飲料外包裝瓶上標注的“不能加熱”的標示，在對超市的探訪中，也沒有營業員提醒顧客，這種飲料能否加熱飲用。位于桐城路上一家便利店中，一位營業員告訴記者，加熱柜的溫度一般不會超過50℃。加熱的飲料又是暢銷飲品，賣得很快，因此不會長時間加熱。

??? 在采訪中，一位正在購買加熱飲料的市民記者，她平時給自己孩子買奶茶都是會買加熱過的，但是從來沒有注意過買的飲料適不適合加熱，也從未考慮過加熱后的飲料是否會對健康造成損害。

??? 加熱后會造成成分改變

??? 究竟這些飲料外包裝上標注的“不能加熱”的提示代表什么含義，飲用了這種加熱后的飲品，會不會對人體造成傷害。

??? 記者撥打了某熱銷奶茶飲料的客服熱線后了解到，該飲料加熱后，會造成飲料的成分改變，*好不要加熱飲用。一位營養專家表示，現在大部分的飲料都含有食品添加劑，一些不能加熱的飲品加熱之后，可能會造成飲料成分發生改變，一些飲品在反復加熱之后可能會加速飲料內細菌的繁殖，縮短飲品的保質期，飲用后，會對健康造成損害，而且在反復加熱之后，還會造成飲料中的營養流失。

??? 此外，一位食品安全的相關專家也告訴記者，塑料飲料瓶的材質大部分是PET，即“聚對苯二甲酸乙二醇脂”，大部分是用作食品包裝，加熱溫度只要低于70℃時，一般是安全的。如果超市內加熱柜的溫度只要不超過50℃，一般不會對塑料瓶的化學穩定性產生影響，但如果使用電飯鍋等加熱設備，用熱水將飲料加熱至過高溫度，飲料的外包裝瓶可能會在高溫下釋放化學物質，對人體造成傷害。