??? 本報1月20日訊（記者 王樂偉 通訊員 胡化念 徐曄 20日，全市食品安全工作會議召開。會上，傳達了全省治理“餐桌污染”工作會議精神，并安排部署2015年食品安全各項任務，記者從會上了解到，2015年，全市食品安全工作將實施*嚴監管，狠抓重點環節和重點部位，提升治理水平。

??? 記者從會上了解到，2014年，德州市食品“十個專項整治”、保健食品“打四非”、農村食品市場“四打擊四規范”、農資打假治理行動、農藥質量安全百日整治等專項治理工作均取得顯著成效。

??? 今年，全市食品安全工作將實施*嚴監管，強化全程監管，堅持嚴查嚴管。“全程監管”，就是建立健全“農田到餐桌”的全程監管制度，把工作落實到種養、加工、流通、消費等各個環節。農產品種養殖環節，要重點解決農獸藥殘留超標、非法添加、假劣農資、產地重金屬污染、農業用水污染等問題。

??? 此外，2015年，要將學校食堂及學校周邊“兩店一販”專項整治作為全年工作的重中之重。并以機關和工地食堂、農村自辦宴席為重點監管對象，以食物中毒風險較高的熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品為重點品種，以食品加工制作、存放、餐飲具消毒等為重點環節，開展機關、工地食堂和農村自辦宴席專項整治。大力推進食堂衛生監督量化分級管理，開展餐飲單位食品安全“示范單位”創建活動。