??? 青海新聞網訊 （本網記者 朵海平 報道 近期，媒體曝光江西不法分子非法買賣病死豬銷往廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東等7省市的消息后，西寧市迅速組織四區三縣政府食品藥品安全委員會和市農牧、質監、工商、食藥監等部門，在全市范圍內開展了肉及肉制品專項執法檢查，徹查“非法買賣病死豬”，防止不合格肉及肉制品流入西寧。

??? 檢查中以打擊生產經營來源不明、與票證不相符、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格鮮肉及肉制品，標簽標示不符合要求的預包裝肉制品，無《入境貨物檢驗檢疫證明》的進口鮮凍肉，“三無”、過期肉制品以及私宰肉、注水肉、病害肉等違法行為重點檢查內容；以畜禽、水產品養殖、動物檢疫、屠宰、肉及肉制品生產加工企業、肉類批發市場（含附設冷庫和集貿市場、商場超市、肉食店、餐飲服務單位等領域為重點場所，進一步加強全市肉及肉制品安全監管，嚴厲打擊“非法買賣病死豬”等肉類食品生產經營違法行為，規范肉及肉制品生產經營秩序，及時消除肉及肉制品領域食品安全隱患，解決在社會上造成的嚴重負面影響，確保全市人民群眾飲食消費安全。截止1月19日，全市未發現“非法買賣病死豬”等肉類食品生產經營違法行為。共出動執法檢查人員5892人（次，檢查畜禽養殖基地199家（次、定點屠宰廠（場20家（次、肉制品生產加工企業63家（次、集貿市場21個（次、肉及肉制品經營戶1219戶（次和餐飲服務單位5347家（次。全市未發現“非法買賣病死豬”等肉類食品生產經營違法行為。

??? 通過檢查，進一步規范了畜禽養殖、屠宰和肉及肉制品加工、市場流通、餐飲服務等環節生產經營行為，使畜禽養殖環節使用違禁藥物現象基本消除，定點屠宰廠（場屠宰工作更加規范，肉制品加工質量得以進一步提高，注水肉、病害肉、劣質肉上市現象得到有效遏制，肉及肉制品市場經營秩序明顯好轉，肉類及肉制品質量安全保障能力顯著提高。下一步，西寧市將結合“春節”期間食品安全執法檢查，進一步加大肉及肉制品執法工作力度，確保我市不出現“非法買賣病死豬”等肉類食品生產經營違法行為，不發生食品安全問題。同時加強食品安全宣傳，倡議“拒絕非法買賣病死豬”，引導做有良知、有責任和講誠信的肉制品生產加工企業、定點屠宰廠（場、市場流通、餐飲服務單位。