??? 為進一步加強學校食品安全管理，黃平縣建立健全完善各項規章制度，確保學校食堂食品安全管理工作上臺階。

??? 一是完善校長負責制度。學校校長是學校食品安全**責任人，分管副校長是具體責任人。學校校長、分管副校長新任或如需變動調整的，必須經過食品藥品安全監管部門培訓并獲得培訓合格證后方能正式任免或調整，確保學校食品安全管理有序。

??? 二是定期培訓考核制度。學校制定食堂管理人員和從業人員的培訓計劃，定期對其進行食品安全各項法律法規與營養知識的培訓，并進行考核。

??? 三是定期督查評估制度。學校成立膳食管理監督委員會，定期對學校膳食的質量、價格進行監督管理，使學校食堂的膳食結果搭配盡量做到科學、合理、平衡營養，質優價廉，促進學生健康。

??? 四是事故報告和應急處置制度。學校建立健全食物中毒或其他食源性疾患等突發事件的應急處置機制。

??? 五是責任追究制度。一是嚴格執行誡勉談話。對任期內發生的食品違法行為，一律由縣紀檢監察機關和縣食品藥品監管部門對學校主要負責人和直接責任人進行誡勉談話，建立談話檔案，作為年度考核和干部任免的依據，且當年不能評為優秀等次。二是如因學校校長、分管副校長未經培訓上崗造成食品安全事故或違反相關法律法規的，除追究當事人相關責任外，同時追究任命部門相關人員責任。三是學校建立食品安全責任追究制度，對發生責任事故的人員實行一次違規終生不用并承擔相應的經濟責任和其他責任。四是學校校長、副校長以及負責食品安全的教師凡因食品安全問題被撤換或自動請辭的一律在教師崗位上降一個級別聘用。縣紀檢監察機關、教育行政部門對玩忽職守、疏于管理，造成師生食物中毒或其他食源性疾患的學校和責任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隱瞞實情不上報的學校和責任人，將按有關規定進行責任追究；觸犯法律的移交司法機關查處。