紹興市柯橋區(qū)深究嚴查強化肉及肉制品監(jiān)管顯成效
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 自媒體曝光
??? 一是加強源頭
??? 二是加強市場監(jiān)管。以城郊結合部、農村等區(qū)域的集貿市場、熟食加工點、小餐飲、綜合攤販、企業(yè)食堂、食品小企業(yè)和小作坊為重點，強化了生豬肉品質量及采購索票索證情況的監(jiān)督檢查。尤其元旦、春節(jié)臨近，近期又正值香腸、腌制肉品制售高峰，特別加強了安昌香腸等地產食品的監(jiān)管，嚴防來源不明的肉及肉制品上市銷售。
??? 三是加強案件查處。按照“分段監(jiān)管，各司其職”的監(jiān)管原則，區(qū)局發(fā)文要求各有關部門一經發(fā)現來源不明的豬肉產品，應及時處理并加強案源線索的追查，構成犯罪的，及時移送公安機關。
??? 四是加強交流協作。與各有關部門及鎮(zhèn)（街道、開發(fā)區(qū)密切配合，通力協作，形成合力，充分利用食品安全基層責任網絡及時舉報反映販賣、加工病死豬行為，保障了公眾餐桌安全。
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