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中國泡菜醬料逆襲出口韓國

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 中國產“剁醬”近期被加進韓國白菜,制成“變種”中國產泡菜進入韓國市場流通,引發韓國泡菜企業的普遍擔憂。

??? “剁醬”是指將辣椒、洋蔥、大蒜等食材剁碎后制成的稀稠狀態的醬料,韓國正以年4萬噸的數量從中國進口。韓國農林畜產食品部透露,部分韓國餐廳目前正在使用中國產剁醬腌制泡菜,制成“變種”中國產泡菜。特別是韓中達成FTA協議后,剁醬的關稅率今后有望部分降低,這意味著“變種”中國產泡菜也將越來越多。

??? 去年11月10日,韓中達成FTA協議后,辣椒粉(關稅率270%、大蒜(關稅率360%等食材不包括在開放范圍內。韓國政府考慮到中國產大蒜和辣椒粉會對韓國農民帶來沖擊,提高了關稅率,此舉也是為了守住韓國本土的泡菜市場。大韓泡菜協會的數據顯示:普通餐廳、采購量較大的餐廳和高速公路上的休息區提供的泡菜中,分別有90%以上、95%以上為中國產泡菜。

??? 據悉,中國產剁醬還被直接使用在韓國的食物中。業界認為,剁醬大部分被使用在泡菜中,因此才會出現進口量猛增的現象。韓國政府相關人士表示:“在國產泡菜中加入中國產剁醬的話,價格比中國產進口泡菜高,但還是低于國產泡菜價格。此外,標記食材產地時只需標記白菜是國產即可,因此部分餐廳腌制越冬泡菜時使用中國產剁醬。”

??? 中國產剁醬進口量猛增的另一個原因:從中國企業的立場來看,剁醬式的“迂回出口”有更有利的層面。和中國產辣椒粉的高關稅率(270%相比,剁醬的關稅率(45%要低得多。

??? 韓中FTA已達成協議:對醬料的45%現關稅率通過兩國調整,*大可下調4.5個百分點。在這種情況下,加入中國產剁醬的“變種泡菜”可能對韓國泡菜市場產生沖擊。韓國餐廳向顧客提供這種泡菜時候,只需標明:“白菜:國產,辣椒粉:中國產”即可。消費者無法知曉醬料中的大蒜和洋蔥具體產地。韓國關稅廳的統計數據顯示:以越冬泡菜腌制時間(11月1日-23日為準,韓國從中國進口的泡菜2012年為16586噸,2013年為14439噸,今年減少至14291噸;同期內使用的泡菜腌制醬料等其他醬料,進口量2012年為3924噸,2013年為4652噸,今年為4911噸,進口數量迅速增加;剁醬的進口量兩年增加了25%。

??? 《中國**時報》

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