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臺灣一32年豆干大廠產品被檢出工業染料二甲基黃

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 麥君食品兩項產品被驗出二甲基黃,未出貨的6200多公斤產品已全數封存 聯合報圖

??? 中新網1月1日電 據臺灣《聯合報》報道,在臺灣有31年歷史的豆干大廠麥君食品,傳出黑胡椒豆干、包干兩項產品被檢出工業染料二甲基黃,業者推測應是委外代工廠商共享管線被污染。臺中市衛生局昨封存麥君食品6000多公斤、共9項豆干產品,但近三分之二問題豆干已銷售一空。

??? 麥君是大型豆干制造廠,主要供貨中大盤商,少部分在連鎖量販店及中型超商銷售。昨確認豆干含二甲基黃后,衛生部門已勒令全面下架回收產品,麥君上月17日發現產品有被污染之虞,也自行下架、通報。

??? 麥君食品王姓經理指出,麥君的豆干未使用芊鑫實業社有害人體的乳化劑,但今年9至12月委托“辰升食品”代工1.5萬余公斤豆干,辰升其他豆干用到芊鑫含二甲基黃的乳化劑制造,推估麥君的豆干在制程中因共享管線遭到污染,才被驗出二甲基黃。

??? 王經理表示,這1.5萬多公斤豆干,做成8種口味產品,都可能含二甲基黃;由于毒豆干問題去年12月才爆發,扣除封存的6270公斤,未下架產品恐已被民眾吃下肚,現在只能盡力請通路回收。

??? 王經理并表示,被高市衛生局驗出違規的“四川包干”,已封存300公斤,但包干非由辰升代工,怎會不合格,已申請復查。

??? 臺中市衛生局指出,麥君請辰升代工,提供的是合格乳化劑,且早已通報及預防性下架產品,不會開罰;至于上游廠辰升,也早已回報代工情形,無隱匿問題。

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