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煙臺(tái)市食藥監(jiān)局通報(bào):關(guān)于近期餐飲安全輿情處置情況

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 11月12日-14日,煙臺(tái)道恩化學(xué)培訓(xùn)有限公司賓館(以下稱道恩賓館先后共有30多人發(fā)生疑似食物中毒。接到消息后,煙臺(tái)市局分管局長**時(shí)間趕赴現(xiàn)場,組織萊山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局人員根據(jù)日常監(jiān)督管理記錄進(jìn)行調(diào)查處理,該餐飲單位菜品和食品原料均未發(fā)現(xiàn)異常。 21日,根據(jù)我市衛(wèi)生局疾控中心流行病學(xué)調(diào)查及現(xiàn)場抽樣檢測鑒定,該事件符合不明原因食源性疾病的標(biāo)準(zhǔn)。萊山區(qū)局責(zé)令該企業(yè)餐飲部停業(yè)整頓,做好善后處理工作。

??? 2014年12月8日至10日,煙臺(tái)市局連續(xù)接到網(wǎng)絡(luò)輿情“關(guān)于煙臺(tái)萊州、海陽、萊陽三市中學(xué)學(xué)生疑似食物中毒事件”后,局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,立即安排分管局長組織食品安全執(zhí)法人員趕赴現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查處置。

??? 12月5日至12日,煙臺(tái)萊州一中發(fā)生疑似食物中毒事件,先后共有74名學(xué)生回家診治或到醫(yī)院就診治療,大多數(shù)病例病程1-2天,個(gè)別病例為3-4天,無住院病例。截止12日,絕大部分病例已痊愈返校。12月13日,根據(jù)我市萊州疾控中心流行病學(xué)調(diào)查及現(xiàn)場衛(wèi)生學(xué)調(diào)查、病例臨床表現(xiàn)等情況進(jìn)行綜合分析認(rèn)為,不能確定是在學(xué)校餐廳就餐引起的食物中毒事故。

??? 12月6日至12日,煙臺(tái)海陽二中發(fā)生疑似食物中毒事件,先后共有22名學(xué)生到海陽市第二人民醫(yī)院就診治療,部分患者在醫(yī)院經(jīng)1-2天的留觀治療后返校,截止12日無新發(fā)病例發(fā)生。12月13日,根據(jù)我市海陽疾病預(yù)防控制中心流行病理調(diào)查情況、臨床表現(xiàn)及實(shí)驗(yàn)室檢測結(jié)果,該事件排除細(xì)菌性食源性疾病。

??? 12月10日至12日,煙臺(tái)萊陽四中發(fā)生疑似食物中毒事件,先后共有25名學(xué)生到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診,其中24名學(xué)生經(jīng)醫(yī)院門診抗菌消炎、抗病毒、解痙止痛治療后離院,一名學(xué)生住院治療后次日已返校。12月12日下午16時(shí),根據(jù)我市萊陽疾控中心流行病學(xué)調(diào)查及現(xiàn)場抽樣檢測鑒定,萊陽市疾病預(yù)防控制中心完成關(guān)于《萊陽市第四中學(xué)一起疑似食物中毒調(diào)查報(bào)告》,結(jié)論是由諾如病毒引起的急性胃腸炎,不屬于食物中毒。

??? 12月15日,市局聯(lián)合市教育部門根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查處理情況,要求加強(qiáng)對(duì)餐廳的供餐食譜、食品索證索票情況、晨檢記錄、查體培訓(xùn)記錄、消毒記錄等方面日常管理工作。對(duì)學(xué)校食堂廚房衛(wèi)生管理、嚴(yán)格按操作規(guī)范加工食品、繼續(xù)做好食品留樣等提出整改意見,并督促其整改落實(shí)到位。

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