??? 2014年李滄區把食品定性定量檢測作為產品質量監管的重要手段，列入區政府實事，我局在各級定性定量抽檢覆蓋食品生產、流通、餐飲三大環節的基礎上，科學安排抽檢，突出重點區域，加大處罰力度，全區食品安全整體質量水平總體穩中向好，2014年整體檢測合格率達到98.06%，高于全市平均水平，取得明顯成效。

??? 一是科學安排抽檢，力爭品種全覆蓋。2014年，我區區級政府實事定性定量檢測3000批次，目前省市級以上定性定量的檢測數量是2211批次。2014年我區的定性定量檢測數量是5211批次。結合我區生產、流通、餐飲環節經營主體的實際情況以及風險管控的重點，區食安辦把我區區級承擔的抽檢數量進行了科學的分配，檢測范疇實現了更廣泛、更深層次覆蓋。

??? 二是突出重點區域，與各項整治工作密切結合。2014年，對我區華中蔬菜批發市場、李村大集等食品質量風險高危區域，市區兩級檢測量安排了966批次。在日常抽檢中，將上級業務部門組織開展的各類專項整治列為抽檢重點，對整治涉及的食用油、生熟肉、干海產品等產品有針對性抽檢，及時發現食品安全隱患，提升專項整治工作的針對性和有效性。

??? 三是加大處罰力度，重點場所制度跟進。針對抽檢出的不合格食品，從嚴依法查處，2014年累計立案查處59件，罰沒款近20萬元。在此基礎上，加強對重點場所的制度管理，2014年下半年在華中蔬菜批發市場試點推進質量保證金行業自律，建立由市場開辦單位與監管部門雙重監督的共管賬戶，收繳保證金140萬元，促進了市場和行業自律。配套建立食用農產品不合格供貨商進行退市公告制度。已對定性定量檢出不合格農產品的2家經營業戶給予退市一年的處理，扣除每戶質量保證金1000元，并通過食品安全公示欄和市場電子顯示屏發布，震懾作用逐步增強。

??? 2015年我局將更加扎實地抓好食品質量檢測各個環節措施的落實，使其發揮出更加明顯的成效，確保我區的食品整治水平得到持續鞏固和提升。