??? 看起來飽滿粗壯，價格又相對便宜的綠豆芽，有可能是用了非法添加物的毒豆芽！長期食用會對人體生理機能造成重大損害。近日，被告人王梅（化名因犯生產、銷售有毒、有害食品罪，被營口市鲅魚圈區人民法院判處有期徒刑一年，并處罰金人民幣4萬元。

??? 從2009年12月起，王梅就在鲅魚圈區紅旗鎮租房生產綠豆芽并到紅旗大市場銷售。為了使豆芽品相好，生長迅速，產量高，她在生產豆芽過程中添加西藥諾氟沙星，銷往當地學校、機關、工廠的食堂、飯店及農貿市場，上了老百姓的餐桌。

??? 食品監管部門在檢查中發現，她家的豆芽比別人家的“品相好，賣得快”，存在可疑之處。2013年11月29日，營口經濟技術開發區公安局食品藥品犯罪偵查大隊聯合相關部門進行檢查，在其出租屋內搜到綠豆芽生長劑、諾氟沙星膠囊等添加劑，及有毒有害的成品、半成品綠豆芽上百斤。經沈陽產品質量監督檢驗院抽樣檢驗：綠豆芽檢出諾氟沙星，諾氟沙星為西藥成分。

??? 法院審理認為，王梅為牟取非法利益，在生產豆芽過程中添加國家食品安全法禁止添加的西藥諾氟沙星，并予以銷售，屬于故意在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，檢出的化學成分超標，侵犯國家對食品衛生的管理制度和不特定多數人的身體健康、生命安全，均應依法懲處。

??? 諾氟沙星屬于有毒、有害的非食品原料，被告人的行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪。鑒于王梅系初犯，且當庭認罪，依法可酌情從輕處罰。據此判處其有期徒刑一年，并處罰金人民幣4萬元。

??? 黑心商販三招催生毒豆芽

??? 據偵破該案的營口經濟技術開發區公安局食品藥品犯罪偵查大隊人員介紹，部分小作坊通過改變豆芽的孵化方法及縮短生產周期來增加產量，可能采取三種違規生產方式：

??? 一是為縮短孵化周期而濫用植物生長調節劑，如：4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤、乙烯利等。

??? 二是為防止爛豆或爛芽違規使用藥品或獸藥，如：多菌靈、百菌清、福美雙、諾氟沙星、青霉素等。

??? 三是為改變變色發黃的豆芽外觀而使用漂白劑、連二亞硫酸鈉等。

??? 之所以目前還沒有在臨床上直接導致中毒病例的發生，主要是因為在豆芽生產過程中，伴隨著豆芽培育時間的增長， 不斷淋洗豆芽， 使得有害物質殘留量相應減少，沒有達到急性中毒的有效劑量。但是長期食用違規生產的豆芽，會對人體生理機能造成重大損害，超量攝入還容易導致兒童早熟、骨質疏松、女性生理發生改變等，嚴重的可能導致癌變。