??? 青海是我國西部重要乳品生產(chǎn)地區(qū)之一，今年以來大通、湟中等奶牛養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)，牛奶價格一路走跌，部分奶農(nóng)為避免更大的損失，甚至賣掉奶牛，而因牛奶質(zhì)量不達標，奶農(nóng)只能選擇傾倒部分積壓的鮮奶。

??? 養(yǎng)殖奶牛作為當?shù)啬剔r(nóng)的主要經(jīng)濟來源，遭遇飼料成本上漲和收奶價格暴跌雙重打擊，必然出現(xiàn)入不敷出的局面。部分奶農(nóng)在無經(jīng)濟來源的條件下，實在無法承擔(dān)高額的飼養(yǎng)費用，只有選擇變賣奶牛。

??? 乳業(yè)公司經(jīng)理稱因為近年來散戶的奶源沒有衛(wèi)生保障，公司大范圍降低了對散戶進行收奶。無論乳業(yè)公司和奶農(nóng)之間是否簽訂購買協(xié)議，即便是口頭協(xié)議，乳業(yè)公司也應(yīng)該和奶農(nóng)們“打個招呼”或者是提出公司的擔(dān)心和建議。這種單方向的停收行為，讓奶農(nóng)如何自處？那些賣不出去的“廉價”鮮奶豈不是白白浪費？以保證奶源為由拒收的鮮奶是否通過檢驗就被打上“不合格”的標簽？

??? 奶農(nóng)和乳業(yè)公司就是奶業(yè)鏈條的端口，應(yīng)該互相促進和監(jiān)督才能使得奶業(yè)市場更加健康化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。但是乳業(yè)公司沒有做好奶農(nóng)和市場之間引導(dǎo)者的作用，單純的減收不是保障奶源的手段。現(xiàn)階段看，乳業(yè)公司的自有農(nóng)場不可能保障強大的供應(yīng)市場，一旦市場缺少奶源，再回頭找奶農(nóng)的時候，奶牛都被賤賣了，何談奶源？這就不僅僅是斷供的問題，更不利于一個正常經(jīng)濟體系的發(fā)展。

??? 為了保障散戶奶源的質(zhì)量，乳業(yè)公司可以為農(nóng)戶提供必要的技術(shù)支援，也可以上門取奶或者是把散戶奶牛集中到一個固定地區(qū)進行集中收奶。為了市場長期健康的發(fā)展，可以由乳業(yè)公司和奶農(nóng)成立乳業(yè)聯(lián)合會，共同承擔(dān)一些市場責(zé)任。

??? 同樣，地方政府也該多為奶農(nóng)提供必要的補貼和貸款，幫助奶農(nóng)度過難關(guān)。

??? 一個健康、長期發(fā)展的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)，不是說依靠部分人和集體就能扛起的，需要注重每一個環(huán)節(jié)。政府應(yīng)該有方向，企業(yè)應(yīng)該有擔(dān)當，農(nóng)戶應(yīng)該有技術(shù)，消費者才能喝到放心奶。 賈憶