作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 據了解,中國肉鴨產業從90年代初開始起步,經過了20多年的發展。世界糧農組織(FAO的統計數據,2013年我國鴨存欄量8.26億只,占世界總存欄量的62%。鴨肉產量720萬噸,人均占有量5.29kg。近年來,鴨肉產品的市場銷售量也是逐年遞增,成為國內僅次于雞肉的第二大禽肉消費品。
??? 中國畜牧業協會白羽肉鴨工作委員會相關負責人對中國經濟網記者表示,盡管我國肉鴨產業發展迅速,但也存在著不少問題和困難,產業的核心競爭力不強,在良種繁育、屠宰加工等關鍵技術方面還受制于人。飼養模式落后,環保壓力大。行業透明度不高,信息資源不對等。產業發展無序,造成產能剩。特別是2013年“H7N9流感”事件影響,使公眾消費信心受到打擊,導致白羽肉鴨產業跌入谷底。
??? 對此,迫切需要成立一個產業組織,來整合利用白羽肉鴨產業各方面的力量和資源,發揮行業的合力,帶領中國白羽肉鴨產業走向健康和穩定有序發展。
??? 該負責人還表示,工作委員會的成立還得到了主管部門的高度認可,特別是主要白羽肉鴨養殖加工企業的大力支持。工作委員會由中國畜牧業協會主管,發起單位有中國畜牧業禽業分會和河南華英、山東和康源、新希望六和、廣西桂柳、內蒙古塞飛亞、安徽強英、安徽太陽禽業、四川綿英、北京金星鴨業、湖南絕味等十一家企業。
??? 工作委員會的宗旨是,積*開展產業發展戰略研究,規范行業發展,加強行業自律,共同保障食品安全,服務會員單位,共同抵御行業風險,加強溝通與科學宣傳,開拓國內外市場,促進白羽肉鴨消費及產業健康可持續發展。
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