??? 近日，市民吳女士向本報來電反映心中“疑惑”：自己從惠友超級市場（萬家福高開區(qū)店買到的散裝北京稻香村茶點，在買回家之后才發(fā)現(xiàn)其包裝盒上的生產(chǎn)日期與保質(zhì)日期兩欄竟是空白的。她認為，這將致使她無從獲知該食品是否已過期。對此記者進行了走訪，不少市民表示確有過類似的困惑。那么未標注清楚保質(zhì)期的散裝標簽給消費者帶來些許不便的同時，又是否符合相關(guān)規(guī)定呢？

??? -記者馮碩見習記者盧華

??? 【亂象】

??? 部分散裝食品“身份”信息殘缺

??? 12月9日，記者來到了市民吳女士所反映的惠友超級市場（萬家福高開區(qū)店，發(fā)現(xiàn)部分柜臺上在售的散裝食品包裝袋上未標注生產(chǎn)日期與保質(zhì)日期。售貨員告訴記者，這些食品的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期都貼在了柜臺的信息欄上，包裝盒上的日期還沒來得及標注。

??? 同日，記者走訪了保定市多家大型超市，也發(fā)現(xiàn)了類似現(xiàn)象：超市部分散裝食品包裝盒（袋標簽內(nèi)容不全，需要柜臺位置相關(guān)標簽內(nèi)容來“輔助”消費者進行選購。一名消費者告訴記者，由于包裝袋上沒信息，等到家后，生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期等內(nèi)容只能通過回憶進行推算。

??? 在時代商廈超市，記者看到，冷藏柜內(nèi)擺放著很多魚丸、魚豆腐等散裝食品，柜臺上并未注明生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、保質(zhì)期等信息，同時貼有售價的標簽也沒有任何相關(guān)信息。售貨員稱：“這些是從大包裝里面拆開來賣的，大包裝袋上有產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等標注。”當記者“刨根問底”詢問該散裝食品的保質(zhì)期時，對方表示：“冷凍起來放冰箱就放心吧，不會壞。”

??? 記者來到新近開業(yè)的惠友超市（茂業(yè)中心店，看到店內(nèi)所有的散裝食品包裝盒（袋上均有明晰的生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、稱重等信息，而柜臺上貼有食品合格證，其中也包括生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、產(chǎn)地、配料等內(nèi)容。

??? 【原因】

??? 超市實際操作有難度

??? 對于超市散裝食品的不規(guī)范現(xiàn)象，惠友連鎖超市總部行政部劉姓經(jīng)理給予了專業(yè)回復(fù)，她表示，原則上店內(nèi)供應(yīng)的散裝食品標簽均會標注有食品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期等8大標識，并附有合格證。因為是散裝食品，在裝盒裝袋過程中可能涉及不同生產(chǎn)日期的三箱、五箱，實際操作中不太可能每個包裝盒（袋都有生產(chǎn)日期的標注，如果想了解更多信息可以向超市索要合格證或通過價簽查看。超市柜臺沒有相關(guān)標注的話，可能顧客無意碰掉或拿走，也可能超市工作人員失誤未展示，那么情況屬實的話將聯(lián)系店長核實調(diào)查。

??? 時代商廈超市負責散裝食品銷售的李姓經(jīng)理告訴記者，散貨標識都在柜臺上價簽上或者配料表上會有顯示。為了顧客方便，超市對散裝食品自行打包裝，標注中的包裝日期是電子稱稱重時的日期，購買時可參考配料表中日期。像海帶屬于干貨，不像熟食，保質(zhì)期*少為一年，散貨標簽內(nèi)容是具體情況而定，消費者如果有疑問可以隨時詢問售貨員。而散裝魚丸，合格證上有顯示，整件包裝箱上也有，并且可以隨時給消費者需要的各種信息及手續(xù)。

??? 【應(yīng)對】

??? 工商部門：盡快開展專項檢查

??? 為何多家超市散裝食品的信息存在不規(guī)范？保定市工商局食品處處長郝英坡認為，盡管《食品安全法》已實施近半年，但對于其相關(guān)配套規(guī)范尚且不夠完善，比如“商家應(yīng)在什么位置標明散裝食品的信息”、“沒有健全散裝食品相關(guān)信息的商家如何處罰”等，可能間接導(dǎo)致一些商家的不規(guī)范行為。

??? 對此，郝英坡告訴記者，預(yù)包裝食品與散裝食品在標簽上要區(qū)別對待，預(yù)包裝上必須標注全面的食品信息，而散裝食品包裝信息標注無嚴格要求，但柜臺上要有相關(guān)信息。為了防止運輸過程污染的運輸包裝或商店稱量銷售的簡易包裝食品，不屬于預(yù)包裝食品。“魚丸等散裝食品介于散裝與農(nóng)產(chǎn)品之間，相關(guān)法律規(guī)范還不完善，定性存在爭議。農(nóng)產(chǎn)品屬于特殊產(chǎn)品，《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》有相應(yīng)規(guī)定，由農(nóng)業(yè)部門負責檢測、監(jiān)管。”郝英破表示，工商局近期將會對散裝食品開展一次專項檢查和整治，一旦發(fā)現(xiàn)問題將責令其整改。

??? 相關(guān)鏈接

??? 相關(guān)法律規(guī)定：

??? 《食品安全法》第41條規(guī)定食品經(jīng)營者貯存散裝食品，應(yīng)當在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

??? 《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》第19條規(guī)定，食品經(jīng)營者貯存散裝食品，應(yīng)當在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

??? 《預(yù)包裝食品標簽通則》中明確規(guī)定，直接向消費者提供的預(yù)包裝食品標簽標示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容。