作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 為了進一步加強對龍灣區集體用餐配送單位
??? 本次抽檢,龍灣區市場監管局餐飲保化科、稽查大隊、食藥檢所和相關所分別抽調工作人員,對全區采用集體用餐配送供應師生就餐的學校進行抽檢,一家集體用餐配送單位相對應選擇一家學校。抽樣的對象為當天配送單位的盒飯,按照菜單內容對菜、湯、米飯進行抽樣,每個品種抽一個批次。完成抽樣后,當天統一送往溫州市質檢院,重點對微生物是否超標等因素進行監督檢測。抽樣過程中,邀請部分學生家長代表參觀,全程觀看抽樣過程。執法人員、學校及配送單位負責人現場為家長答疑解惑。各所還按照有關規定對配送學校有關配送制度落實情況進行嚴格的檢查。本次抽檢在狀元橫街小學、永中中學等6所學校開展。轄區內其他采用集體用餐配送方式但未列入此次抽樣名單的學校,龍灣區市場監管局基層所將安排執法人員加強監管,要求各學校必須嚴格執行學校與配送單位簽訂的協議,進一步查驗配送單位的證照等情況。
??? 龍灣區市場監管局將以此次監督抽檢為契機,進一步厘清龍灣區集體用餐配送單位,加強對其監管,為實行集體用餐配送學校師生的食品安全保駕護航。
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