??? 廈門日報訊 （文/圖 記者 袁舒琪何炳進近日，本報曝光了市場上的黃花魚打針“豐胸”的亂象，引起相關部門的高度重視。海洋漁業部門、寧德大黃魚協會、夏商集團中埔水產批發市場相關負責人分別主動與本報取得聯系，表示將嚴查注水黃花魚現象。

??? 反響

??? 寧德漁業專家來廈協助檢查

??? 本報報道見報后，市海洋與漁業局漁業處**致電本報，處長劉偉表示，將立即展開對批發市場的整治工作，“針對批發市場的監管，我們一直很重視，如果在批發環節上發現注水黃花魚，將嚴懲不貸。”

??? 夏商集團中埔水產批發市場相關負責人也表示，已召集批發市場中的批發商進行分別談話和再教育，同時還將開展嚴格檢查。

??? 此外，中國漁業協會大黃魚分會、寧德大黃魚協會秘書長韓承義親率工作人員，來廈配合漁業部門的整治行動。他說，寧德作為廈門市場養殖黃花魚的主要供應來源，對此事也高度重視，前幾年，寧德本地也發現了注水黃花魚的現象，不過在嚴查下目前已基本杜絕，“如果廈門市面出現的注水黃花魚來自寧德，作為源頭，寧德方面也會再次用整治行動來肅清市場。”

??? 行動

??? 漁業部門將不定期抽檢整治

??? 由市海洋與漁業局牽頭，以市水產品批發市場管理處為主要成員的執法隊伍，近日對中埔水產批發市場幾個冰鮮黃花魚攤位進行臨時抽查。省水產研究所研究員吳承業，中國漁業協會大黃魚分會、寧德大黃魚協會秘書長韓承義作為專家隊伍，協助整治行動。

??? 在初步抽檢后，執法人員暫未發現注水黃花魚的蹤影。不過，劉偉表示，漁業部門還將對此情況保持關注，不定期抽檢整治。

??? 本報將持續關注黃花魚注水現象，歡迎廣大市民撥打本報熱線968820提供相關線索，本報將及時反饋給相關部門進行處理。

??? 提醒

??? 切開魚背

??? 可認出“注水魚”

??? 中國漁業協會大黃魚分會、寧德大黃魚協會秘書長韓承義演示了*直觀的檢驗注水黃花魚的方法。他說，注水黃花魚之所以加水卻不漏水，是因為水并非直接注入腹腔，而是注入腹腔與胸腔之間的一塊空隙。因此，檢驗*好的方法是用刀從魚的背部切開，但不要切到腹腔，這時候觀察那塊空隙是否濕潤，就可判斷有沒有注水了。

??? 購買黃花魚

??? 別找“游擊”小販

??? 相關部門負責人告訴記者，目前整個海鮮供應鏈條中，漁業部門主管批發環節，市場的固定攤點則由工商部門監管，但是，有些不法商販“打游擊”，在路邊擺攤販賣注水魚。因此，市民要購買黃花魚，*好是認準市場幾個固定攤點，不要貪便宜向路邊小販購買。