??? 本報(bào)訊（華商晨報(bào) 華商響網(wǎng)記者 張墨寒在租用的冷庫(kù)中存放了20余噸病死豬肉，林某面對(duì)警察稱(chēng)：“準(zhǔn)備賣(mài)點(diǎn)，還沒(méi)賣(mài)出去呢。”

??? 經(jīng)過(guò)警方勘察，2013年1月份他將4000余斤病死豬肉賣(mài)給了一個(gè)外地肉販子，部分流入市場(chǎng)。

??? 近日，法院以林某犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處有期徒刑一年，并處罰金人民幣10萬(wàn)元。

??? 收購(gòu)、撿拾病死豬

??? 一年多囤20余噸

??? 從自己開(kāi)車(chē)在錦州北鎮(zhèn)市周邊農(nóng)村的壕溝、水溝里撿拾病死豬，到10元至50元不等進(jìn)行收購(gòu)，個(gè)頭小的病死豬肉甚至只用一盒七匹狼香煙就能換取。一年多的時(shí)間里，北鎮(zhèn)市正安鎮(zhèn)46歲的林某，不斷從別人手里收購(gòu)病死豬，并在自家院子里蓋起兩間廂房進(jìn)行加工，囤積了20余噸的病死豬肉放進(jìn)冷庫(kù)。

??? 林某交代，從2011年正月到2012年4月，在看到一個(gè)屯子的村民有整病死豬掙錢(qián)的，他也瞄上了這個(gè)掙錢(qián)的方法。除了自己出去撿拾，還開(kāi)始大量收購(gòu)病死豬和病死豬肉。他收購(gòu)的價(jià)格是死豬按照大小每只10元至50元不等，死豬肉每斤1元至1.5元。

??? 為了加工方便，林某先是在自己家院子里蓋了兩間西廂房，進(jìn)行剝皮、剔骨加工。隨后為了儲(chǔ)存方便，他以存肉喂狐貍為由又以每月2000元租金租用了個(gè)冷庫(kù)，每天晚上將分割好的病死豬肉存儲(chǔ)進(jìn)冷庫(kù)。一年多的時(shí)間就囤積了病死豬肉20余噸。

??? 4000多斤病死豬肉售出

??? 疑被加工成香腸流入市場(chǎng)

??? 除了自己撿拾，林某冷庫(kù)中的病死豬肉，有的是同村和外村的村民主動(dòng)送來(lái)出售的。

??? 外村的才某將自己收購(gòu)的病死豬肉和撿拾病死豬加工分割成的病死豬肉共計(jì)1200斤賣(mài)給了林某。才某稱(chēng)，他除了騎摩托車(chē)自己撿拾，還騎三輪車(chē)去附近村屯收購(gòu)。

??? 2013年1月份，林某將自己撿拾的60余頭病死豬加工成4000余斤病死豬肉，賣(mài)給了一個(gè)外市的肉販子，該人疑將病死豬肉加工成了香腸等出售，已被另案處理。

??? 動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)出具的動(dòng)物及其產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)鑒定書(shū)，證明該批豬產(chǎn)品未出自生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、未經(jīng)過(guò)檢疫人員檢疫，為死因不明豬產(chǎn)品，不具備補(bǔ)檢條件，予以銷(xiāo)毀。

??? 近日，北鎮(zhèn)法院依法審理此案后宣判，被告人林某犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處有期徒刑一年，并處罰金人民幣10萬(wàn)元；被告人才某犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處拘役三個(gè)月，并處罰金人民幣1萬(wàn)元。

??? 北鎮(zhèn)法院法官稱(chēng)，通過(guò)專(zhuān)家論證意見(jiàn)，這些病死豬產(chǎn)品為有毒有害食品，使用該肉品足以造成嚴(yán)重食源性疾患或?qū)θ梭w健康產(chǎn)生嚴(yán)重危害。

??? 法官提醒，廣大市民購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)一定要到正規(guī)市場(chǎng)，到有食品質(zhì)量安全認(rèn)證的商家購(gòu)買(mǎi)，不貪便宜，小心謹(jǐn)慎。

??? 在辨別病死豬肉時(shí)，主要是檢查豬肉表皮上是否有藍(lán)色的檢驗(yàn)檢疫章，新鮮豬肉有一定的彈性，瘦肉部分為紅色和淡紅色，脂肪部分為白色和乳白色。購(gòu)買(mǎi)香腸、肉餡等豬肉制品時(shí)，要買(mǎi)有生產(chǎn)廠家和質(zhì)量認(rèn)證的包裝食品。

??? 病死豬

??? 處理方法

??? 1.焚燒法

??? 對(duì)確認(rèn)患豬瘟、口蹄疫、藍(lán)耳病等烈性傳染病的病死豬，常用此方法。將病豬尸體、內(nèi)臟、病變部分投入焚化爐或挖掘焚尸坑燒毀炭化。搬運(yùn)尸體時(shí)要用消毒藥液浸濕棉被或破布，把死豬的天然孔道堵塞，防止血水等流在地上。

??? 2.掩埋法

??? 根據(jù)豬的個(gè)體和數(shù)量挖2米以上的深坑，在坑里鋪上2～5厘米厚的石灰石或其他固體消毒劑，將病死豬放上，使之側(cè)臥，并將污染的土層、捆尸繩索一起埋在坑里，然后再鋪2～5厘米厚的固體消毒劑，再填土夯實(shí)。

??? 3.發(fā)酵法

??? 將病死豬尸體拋入發(fā)酵池內(nèi)，利用生物熱的方法將尸體發(fā)酵分解，3～5個(gè)月后可挖出做肥料。