??? 文/羊城晚報記者吳珊

??? “雙11”過去已近一個月，網購大軍的“戰果”大都抵達，有剁手族又陷入另一困境。近日有多位消費者向羊城晚報報料稱，“雙11”期間買了不少食品，有些打著“秘制”、“手工制作”、“純天然”、“無添加”等旗號。但貨到后才發現，這些食品大多是“三無”自制品，想投訴卻苦于無門。

??? 有業內人士質疑，從網上購買食品與從路邊攤買碗蘿卜牛雜有何區別？網上食品安全如何保障？

??? 自制食品網上暢銷

??? 近年來，網購食品呈上升趨勢。數據顯示，2013年我國食品電子商務總交易金額324億元，同比增長47.9％，網購食品的總交易額占比為2.5％。記者調查發現，與線下普通食品消費相比，網售食品中，打著純手工、純天然、無添加等旗號的產品銷量更好。

??? 記者登錄某網購平臺首頁，搜索“自制食品”發現，有近萬件商品在售。自制曲奇餅、熏肉、蜂蜜、臘腸、酸豆角、葡萄酒等等，應有盡有，甚至還有出售自制蘿卜牛腩的。一款自制曲奇餅這樣介紹：“精選優質原料無添加，選用新西蘭進口黃油，****純天然制作……”另一款自制蜂蜜柚子茶則標榜“真正媽媽手工制作，想起小時候的味道……”蘿卜牛腩則宣稱為“酒店**，速凍包裝，配有秘制醬料”，但從圖片上找不到任何生產廠家、地址、聯系電話等信息，只顯示一個透明塑料袋包裝。

??? 記者發現，這些自制食品銷量非常大，有的產品一個月就能賣出幾萬件，相比普通有商標有廠址的預包裝食品，自制食品的價格要高出許多。

??? 自制食品多為“三無”產品

??? “雙11”過后兩周，楮小姐收到了她的“戰利品”——一瓶自制辣椒醬和一包牛肉干。“辣椒醬用一個透明玻璃餅裝著，瓶口沒有任何密封措施，瓶身也沒有商標。打開后竟然發現一個不明物體混在醬里，感覺像蒼蠅。牛肉干則是用一個銀色的密封袋裝著，上面貼著一個重量標簽，再沒有其他信息，吃起來和外面買的差不多，吃完后牙齒發酸，感覺添加了其他東西。”褚小姐說，兩種食品都是“三無”產品。

??? 白小姐網購的是一款蛋糕，由于店家業務繁忙，白小姐只得上門自提，結果發現，店主只是一名烘焙愛好者，沒有實體店，“蛋糕房”是一套兩居室的民房，室內環境很雜亂。見面時，店主正一手抱貓一手做蛋糕。

??? 記者以消費者身份向多家經營自制食品的網店進行咨詢。接受咨詢的五家中，有三家店明確表示，自己沒有食品衛生許可證和食品流通許可證，另外兩家一家表示不清楚這兩個證是什么，另一家則沒有回復。記者表示，希望店主提供所使用的原材料的進貨憑證，比如店主宣稱的新西蘭進口黃油、牛雜是否來自正規渠道等。但沒有一家愿意出示，店主只是保證所用材料全部純天然、保證安全。

??? 網售“三無”食品屬違法

??? 面對網售自制食品的種種亂象，有食品行業人士告訴羊城晚報記者，在網上開店賣食品門檻很低，從網上買“三無”自制食品，與從路邊攤買一碗蘿卜牛雜的安全系數一樣低。該業內人士表示，一家正規的食品生產企業或者經營食品的實體店，要申請營業執照、稅務登記證、食品衛生許可證、食品流通許可證等多個證照。每一個證照的取得都要具有相關資質才能審領。每年相關職能部門還會不定期地上門核實情況，進行檢查。“而不具備生產食品條件的蛋糕店，是不可能申領到食品衛生許可證的。”

??? 有執法人員向記者透露，目前網售自制食品主要來源于一些小的食品加工廠和家庭手工作坊。“沒有具體生產地址，消費者大多與網店不在同一個城市，異地執法給監管帶來很大難度。”

??? 記者以商家身份向多個網購平臺咨詢開店條件，發現不同平臺售賣食品門檻高低不同。其中，淘寶客服發來的開店資料顯示，無需提供營業執照，也不需要上傳食品流通許可證和食品生產許可證，只需和淘寶簽訂一個賣家食品安全承諾書。

??? 記者與京東商城客服聯系開網店事宜，對方明確表示，沒有營業執照不能開店。如果是出售食品還要提供相關食品許可證。京東開店相關說明中，對產品描述有著明確規定，比如要求注明預包裝食品的生產許可證號等。一號店等網購平臺，也都對網店賣家設有具體規定。即便如此，有關這些網購平臺的食品投訴從未停止過。

??? 《食品安全法》修訂案規定，網絡食品交易第三方平臺提供者，如發現入網食品經營者有違反《食品安全法》規定的行為，應當及時制止并立即報告網絡食品交易第三方平臺提供者所在地縣級人民政府食品藥品監督管理部門。但不少消費者仍然表示“維權不易”。“我從網上買了劣質香腸，網購平臺愿意先退錢，但讓我把香腸全部寄回給店家。這樣做，證據就沒了。隔了一段時間，我發現那家店還開著，那款香腸還在賣。”消費者李女士說。