??? “民以食為天”，近年來，隨著人們農產品質量安全意識的不斷增強，農產品流通環節受到了全社會關注。面對食用農產品種類繁多、形狀各異、保質期相對較短，且市場銷售量大的特點，郴州市人大常委會嚴格按照習近平總書記提出的“四個*嚴厲”的要求，建立科學高效的食用農產品流通監督體系，實現對食用農產品質量安全的有效監管，把好農產品在市場流通的安全關。

??? 體系建設顯成效

??? 2005年，郴州市農產品質量安全檢驗檢測體系建設開始起步，截至目前，全市共有市縣兩級檢測機構12個，鄉鎮檢測站162個，農產品經營企業和大型農產品生產基地檢測點120余個。同時，全市市縣兩級農業部門檢測中心標準實驗室面積已達4642平方米，配置儀器設備570余套。如今，已初步形成以市檢驗檢測中心為龍頭，縣農檢中心為基礎，鄉鎮、企業檢測站為補充的農產品質量安全監測體系，為確保郴州市農產品質量安全奠定了牢固的基礎。

??? 據郴州市農業局檢驗檢測中心主任廖漢昌介紹，該中心主要針對全市的大米和茶葉的重金屬含量，以及蔬菜水果的農藥殘留情況等進行檢驗檢測，對于這些農產品，該中心按照它們不同的生長階段分別進行抽樣檢測，并不定期在全市的大型批發市場和蔬菜基地進行抽查，每年抽樣可達2000余個。廖漢昌告訴記者，按照省農業部門的要求，農藥殘留檢測項目參數為35個，而該中心已具備檢測出48個項目參數的能力，不僅可以超額完成任務，而且檢測結果可以精確到0.01ppm（百萬分之0.01以下。

??? 高端設備作支撐

??? 作為郴州市重要的食用油、飲料、面粉和臘肉等農產品的檢驗檢測部門，記者在市食品藥品檢驗所了解到，雖然用來檢驗農產品的實驗室面積僅有500平方米左右，但配備的液相和氣象色譜儀等先進設備已將該檢驗所的檢驗能力提高到國內**水平。同時，這里除了接受國家、省、市要求的風險檢測任務，還定期到市場進行抽樣檢測，為執法部門提供執法依據。

??? “以前食品添加劑很難檢測，但現在有了微生物實驗室，禁用和限用的食品添加劑都可檢查出來，再也不用愁了”，該檢驗所的檢驗員鄧湘波告訴記者，有了設備和技術的支撐，不僅檢驗所步入了高科技檢驗階段，百姓的餐桌安全也有了保證。