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2014年我國(guó)酒莊葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)


? ? 目前國(guó)內(nèi)有 大大小的小的 酒莊多達(dá)200家以上，主要集中在山東、山西、寧夏、甘肅等地，國(guó)內(nèi)做得比較好的酒莊有山西戎子酒莊、內(nèi)蒙古的 金沙臻堡和 威龍沙漠綠洲有機(jī) 葡萄莊園，后兩者都是在沒有污染的沙漠里種植葡萄、釀造、生產(chǎn)、灌裝。
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? ? 雖然國(guó)內(nèi)有一部分的酒莊是在認(rèn)真做酒，葡萄品種不足，但一直在努力探索；但卻有另一部分酒莊則無心種植葡萄，急功近利，從其他地方買進(jìn)原料直接灌裝貼牌生產(chǎn)，導(dǎo)致行業(yè)魚龍混雜。
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? ? 據(jù)宇博智業(yè)市場(chǎng)研究中心的2013-2018年中國(guó) 葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示目前有一些跨界投資人看到葡萄酒行業(yè)的商機(jī)，迅速投資進(jìn)入，但進(jìn)來后卻發(fā)現(xiàn)做酒莊酒獲利很慢，光種植葡萄就要三年以上。于是圈一塊地，建造一個(gè)歐式的大房子或類似城堡，自己不種葡萄，也不研究生產(chǎn)工藝，更不去釀造，而是在國(guó)外進(jìn)口一些葡萄酒貼上自己的牌子，就叫酒莊酒，只是為了投資而投資，根本沒有考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。該人士表示，由于沒有相應(yīng)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，酒莊酒可能只是一個(gè)生產(chǎn)基地，沒有自己的葡萄園，沒有規(guī)范的運(yùn)作，只是創(chuàng)造一些酒莊的品牌，無限地把產(chǎn)量擴(kuò)大，然后借用酒莊酒的概念來宣傳。
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? ? 事實(shí)上，不管是自己釀造的酒莊酒，還是貼牌生產(chǎn)的酒莊酒都面臨著監(jiān)管難題。在管理方面，目前很難有一個(gè)嚴(yán)格的監(jiān)管機(jī)制，一旦酒灌到瓶里就很難檢測(cè)酒從哪里來，這就使得酒莊酒在市場(chǎng)上出現(xiàn)魚龍混雜的局面。尤其是那些貼牌酒的質(zhì)量很難保證，對(duì)認(rèn)真投入巨額成本做酒莊酒的企業(yè)來說是一種傷害。
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? ? 值得注意的是，酒莊酒之所以吸引大小企業(yè)跟風(fēng)原因就是概念背后的高利潤(rùn)驅(qū)動(dòng)。金煒表示，酒莊酒代價(jià)比較高，價(jià)格高一些比較正常，但目前國(guó)內(nèi)酒莊酒價(jià)格普遍虛高，因?yàn)樵趪?guó)外，絕大部分都是酒莊酒，通常來講在當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格是每瓶10~30歐元或澳元，不加關(guān)稅運(yùn)到中國(guó)折合人民幣100~300元，而國(guó)內(nèi)的酒莊酒定價(jià)基本在300~1000元，有的甚至更貴。在中國(guó)，1000元可以買到加過稅的列級(jí)名莊，一個(gè)剛剛起來的酒莊酒每瓶卻也賣1000元，甚至賣到 2000元，即使認(rèn)真做酒也沒有這么貴。
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? ? 酒莊酒并不是貴族酒，國(guó)際上的酒莊酒比較親民，那些售價(jià)很貴的是**酒，都是來自名莊和列級(jí)的土地，有權(quán)威專家的評(píng)分，獲得過有分量的獎(jiǎng)項(xiàng)，才可能形成**，享受到市場(chǎng)的高價(jià)。
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? ? 在國(guó)外，通常酒莊酒的都是很實(shí)惠的，不算關(guān)稅，人民幣價(jià)格在100~300元，加上關(guān)稅的話，到中國(guó)每瓶100~500元是比較合理的，100~150元可以喝到正宗的酒莊酒。不過在中國(guó)市場(chǎng)一旦貼上酒莊酒的標(biāo)簽，價(jià)格就會(huì)上升到500~1000元，甚至2000元以上，或是更離譜。
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? ? 然而，隨著國(guó)家限制三公消費(fèi)政策的出臺(tái)，酒莊酒的銷量開始下滑，價(jià)格也出現(xiàn)了不同程度的回落。有一半的酒莊酒都回歸理性，價(jià)格下降50%左右。
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? ? 與去年同期相比，張?jiān)５娜缶魄f北京張?jiān)垤潮?guó)際酒莊有限公司、遼寧張?jiān)１凭魄f有限公司和新疆天珠葡萄酒業(yè)有限公司依舊處于虧損之中。其中，愛斐堡的虧損有些縮小，其余兩家子公司的虧損均有所擴(kuò)大，總虧損額擴(kuò)大到1645.58萬(wàn)元，同比上升45.6%。
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? ? 原來酒莊酒一直定位高端，價(jià)格虛高的背后是三公消費(fèi)在支撐，然而隨著政策發(fā)生變化，業(yè)績(jī)下滑是必然的。原來這些高端酒莊酒的價(jià)格售價(jià)高的達(dá)到一兩千元，現(xiàn)在基本在六七百元以上，實(shí)際上是在降，各企業(yè)都在調(diào)整中。
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? ? 由于業(yè)績(jī)和銷量下降，很多酒莊酒都在進(jìn)行渠道轉(zhuǎn)型，過去酒莊酒主要集中在團(tuán)購(gòu)渠道、高端會(huì)所，現(xiàn)在很多都紛紛轉(zhuǎn)型到商超、專賣店，甚至是電商渠道。但是他們所面臨的問題是酒莊酒的價(jià)格是否親民，能否被老百姓接受，而這并不意味著他們要把辛苦打造的高端市場(chǎng)放棄去走低端路線，而是在保證質(zhì)量的情況下開拓一些親民產(chǎn)品，從而為酒莊酒的發(fā)展尋找出一條新路。
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