??? 時(shí)報(bào)訊 近日，嘉興確診浙江今年秋冬首例H7N9禽流感病例。嘉興市疾控中心表示，這位新確診的患者發(fā)病前到路邊農(nóng)貿(mào)市場買了兩只雞，養(yǎng)在家里的陽臺上。活雞攜帶H7N9禽流感病毒，該患者與活雞近距離接觸，因此感染病毒而發(fā)病，目前病情危重。

??? 為防止由活禽引起的禽流感病毒傳染，自今年7月1日起，浙江省在設(shè)區(qū)市主城區(qū)永久性關(guān)閉活禽交易市場，這意味著“活禽時(shí)代”的結(jié)束。距離冷鮮禽全面上市已過去5個月，杭城冷鮮禽銷售情況如何？對此，時(shí)報(bào)記者走訪了杭城幾家農(nóng)貿(mào)市場及大型超市發(fā)現(xiàn)，目前杭城市民的消費(fèi)態(tài)度有所提高，殺白禽銷售量高于冷鮮禽。

??? 殺白禽銷量穩(wěn)定

??? 昨天下午，記者來到熙熙攘攘的翰林農(nóng)貿(mào)市場，周師傅的家禽攤位前圍著兩三位馬大嫂，“這雞新鮮嗎？”隔著冷鮮柜的玻璃，馬大嫂沈阿姨指著所剩不多的幾只家禽問道。

??? “肯定新鮮的，都是每天早上現(xiàn)殺好，廠家配送過來的，”周師傅拿出一只掛著腳環(huán)的雞展示給馬大嫂們。

??? 家住翰林農(nóng)貿(mào)市場附近的沈阿姨已經(jīng)是第二次來買冷鮮雞了，她告訴記者，“之前來買過一次，味道還可以，看他家的雞鴨也比較新鮮，所以再來買，畢竟雞肉肯定是要吃的。”

??? 攤主周師傅告訴記者，現(xiàn)在的生意雖然沒有之前那么紅火，但是**也能賣出殺白家禽100只左右。“數(shù)量其實(shí)和賣活禽時(shí)差不多，早上的生意比較好，一般到下午三四點(diǎn)賣得就差不多了。”

??? 據(jù)周師傅介紹，相比剛開業(yè)時(shí)，現(xiàn)在殺白禽的品種已豐富起來，有每斤12元的本雞，每斤15元的放養(yǎng)雞，每斤18元的雪山土雞，每斤15元的烏雞，每斤23元的清遠(yuǎn)雞和每斤20元的老鴨。“經(jīng)過這段時(shí)間觀察，這幾個品種賣得比較好，價(jià)格和以前活雞也只相差一兩塊。”

??? 周師傅告訴記者，“我們**賣100只左右，這樣的銷售形勢在杭城同行內(nèi)已經(jīng)算比較不錯了。”記者隨后來到屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場，兩家家禽攤位的生意便顯得有些冷清。“**能賣出20-30只，”其中一位冷鮮禽攤主告訴記者，“與剛開始比已經(jīng)好很多，天氣冷了來購買的回頭客也多了。”

??? 冷鮮禽無人問津

??? 農(nóng)貿(mào)市場里殺白禽的銷售量已趨于穩(wěn)定，相反地，冷鮮禽的銷售形勢卻不容樂觀。昨天，記者在萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，申浙家禽有限公司的冷鮮禽攤位已撤柜。

??? 今年6月初，杭州市農(nóng)業(yè)局公布了兩家定點(diǎn)冷鮮禽屠宰企業(yè)，申浙家禽有限公司和建德三弟兄農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。當(dāng)時(shí)兩家公司負(fù)責(zé)人均表示將聯(lián)系主城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場，進(jìn)行冷鮮禽直營點(diǎn)的布點(diǎn)，讓市民能吃上真正意義上的冷鮮禽。

??? “我們的冷鮮雞是真正意義上的凈膛冷鮮雞，全程冷鏈，真空包裝，”申浙家禽總經(jīng)理陳國興告訴記者，“萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場的門店**就賣出10只左右，說實(shí)話，對這樣的銷售量很失望。”

??? 同樣在萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場，其他幾家攤位的殺白禽銷售量卻已趨于穩(wěn)定，“一般的攤位**賣出100只左右，差一點(diǎn)的也有五六十只，”萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)理吳偉民告訴記者，消費(fèi)者還是比較傾向于購買現(xiàn)場凈膛的殺白禽。“有些消費(fèi)者甚至還要把真空包裝好的雞鴨打開來，看一看，摸一摸，才放心購買。”

??? “吃雞么*好是現(xiàn)殺的，這種冰過的肯定味道不會好的，”市民張大伯認(rèn)為。

??? 在一些超市，冷鮮禽的銷售形勢也不是很旺。昨天上午，在慶春路的一家大型超市內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)，冷鮮禽專柜前十分冷清，銷售人員表示，“平時(shí)沒什么人來買的，周末買的人多一點(diǎn)，也就二三十只。”