??? 齊魯網11月29日訊（記者 吳峰 錢云飛 朱曉沖 通訊員 張杰 何雨桐一到冬天，豆芽可是比較受歡迎的一道家常菜，尤其是在農村。吃得多了銷量就大，有些商販就盯上了這一塊，干起來違法的行當。

??? 據山東廣播電視臺公共頻道《警方前線》報道，今年入冬以來，臨沂市平邑縣公安局陸續接到舉報，有一些豆芽商販在生產豆芽的過程中，添加一些不該添加的東西，豆芽生產出來后，有的直接在集市上擺攤出售，有的走街串巷零賣，接到舉報后，立即到各個集市上展開了化妝偵查。

??? 民警在調查中過程中，很多豆芽商販對使用非法添加劑生豆芽的事都不陌生。使用這些非法添加劑生產出來的豆芽，也就是俗稱的毒豆芽。

??? 經過一個多月的偵查，民警在農村集市上和走街串巷的豆芽商販那里提取了大量的疑似毒豆芽的樣品。很快化驗結果出來了，發現疑似豆芽樣品中含有數量不等的“6-芐基腺嘌呤”和“4-氯苯氧乙酸”等國家質檢總局明令禁止添加的物質。而“6-芐基腺嘌呤”和“4-氯苯氧乙酸”等物質是“無根豆芽素”等非法制劑的主要成分。平邑縣治安大隊民警立即對使用非法食品添加劑的豆芽商販進行抓捕。

??? 嫌疑人劉某在現場根本不承認自己的豆芽使用了非法食品添加劑。隨即，民警來到了嫌疑人劉某的豆芽加工點進行搜查。民警在嫌疑人劉某加工點的馬桶里找到了一部分非法食品添加劑，接著，民警又找到了一些豆芽無根素制劑，并且，在加工點的垃圾桶了找到幾只豆芽無根素的小空瓶。在這些大量證據面前，嫌疑人劉某只好交代了。

??? 隨后，民警立即對其他幾名嫌疑人實施了抓捕。平邑縣公安局治安大隊副中隊長張瑞華介紹，公安部門先后查處卞橋、豐陽、臨澗等地6處制作毒豆芽窩點，當場抓獲8名嫌疑人，共查獲了2000余斤毒豆芽，發現無根素制劑68支。

??? 經過民警審訊，這些豆芽商販都知道添加了這些東西是犯法的。但是，有些人為了追求利益*大化，追求在市場好銷售，懷著僥幸心理偷偷地使用。

??? 之所以稱為毒豆芽，就是加了一些國家明令禁止的一些非法食品添加劑。那么生產毒豆芽這些不法商販們到底都添加了些什么東西。民警介紹說，一旦加了這些東西的毒豆芽，不光賣相好看，而且在你炒豆芽的時候，豆芽很難被煮爛，吃起來豆芽發脆，所以既有賣相又能增加口感，不法商販們才鋌而走險。毒豆芽對人的身體危害非常大。

??? 犯罪嫌疑人交待，因為大家伙都喜歡吃無根、芽壯的豆芽，這些不法商販便投其所好，從外地以每支2毛錢左右的價格購進“無根豆芽素” “膨大劑”等國家明令禁止添加的非法添加劑，在生產豆芽時添加進去，便生產出了粗壯無根的“毒豆芽”。同時，他們一般既生產、銷售“毒豆芽”，也生產、銷售普通豆芽。因相同數量的豆子，發出的“毒豆芽”要比普通豆芽產量高出一倍左右，因此，相對瘦小的普通豆芽價格要明顯高于“毒豆芽”。既使這樣，他們生產“毒豆芽”的利潤也要比普通豆芽高出三成左右。