作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 根據上級關于進一步加強
??? 一、加強食用油質量安全監督管理,嚴格落實工作責任。突出對超市、學校食堂等重點單位的日常監管,加大對全縣經營、餐飲單位食用油采購索證索票、進貨查驗等落實情況的監督檢查力度。督促餐飲單位建立餐廚廢棄物處置管理制度,落實餐飲單位食用油采購情況、餐飲服務行業餐廚廢棄物去向等臺賬登記。
??? 二、強化監督抽檢和風險監測,嚴厲打擊違法行為。按照2014年度麗水市餐飲服務食品安全抽檢計劃,依法組織開展食用油監督抽檢和風險監測。加強農村聚餐管理,開展食用油現場快速檢測。開展了食用油質量安全專項治理工作,出動113人次,檢查單位數87家(次,抽檢單位數26家,抽檢食用油成品26批次(定量抽檢10批次,定性抽檢16批次,抽檢結果均為合格。
??? 三、大力開展宣傳教育,重視輿情導向。利用日常巡查等途徑宣傳“地溝油”及其他不合格食用油危害,在各餐飲服務單位公布96317餐飲安全監督電話,接受社會的監督。利用移動e管家發送宣傳短信567條,加強對餐飲業主和從業人員食品油安全知識的宣傳。
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