作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 海口 涉7省特大制售“
??? 暫未發(fā)現(xiàn)“毒腐竹”
??? □記者 鐘起的 文/圖
??? 本報訊 日前,在公安部
??? “你放心買,我這里沒有山東產(chǎn)的腐竹。”昨日上午,在海口金花市場,一名副食品店老板告訴記者,他一直只賣海南腐竹企業(yè)和廣西腐竹企業(yè)生產(chǎn)的腐竹,都是正規(guī)廠家。
??? 在海口東門市場,一名攤主告訴記者,他賣的腐竹有海南產(chǎn)的,也有從廣西、廣東、福建等地進(jìn)的腐竹,零售價每斤12元至18元不等。記者發(fā)現(xiàn),一些腐竹包裝上注明了原料為黃豆、水、食品添加劑(連二亞硫酸鈉等,有的注明“不添加吊白塊”等。“腐竹是允許有食品添加劑的,添加劑越少越好,一般正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的都符合標(biāo)準(zhǔn)。”該攤主稱,買腐竹千萬別貪便宜,太便宜的有可能防腐劑超標(biāo),或者含有不允許添加的工業(yè)原料,給腐竹增重、漂白、防腐、增強(qiáng)韌性等。
??? 相關(guān)鏈接
??? 如何分辨腐竹好壞
??? 外觀:良質(zhì)腐竹為枝條或片葉狀,質(zhì)脆易折,條狀折斷有空心,無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。劣質(zhì)腐竹有霉斑、蟲蛀、雜質(zhì)。
??? 色澤:良質(zhì)腐竹呈淡黃色,有光澤。劣質(zhì)腐竹呈灰黃色、深黃色或黃褐色,色彩暗而無光澤。
??? 氣味:良質(zhì)腐竹具有腐竹固有的香味,無其他任何異味。劣質(zhì)腐竹有霉味、酸臭味等不良?xì)馕都捌渌鈦須馕丁?/p>
??? 滋味:良質(zhì)腐竹具有腐竹固有的鮮香滋味。劣質(zhì)腐竹有苦味、澀味或酸味。
??? 相關(guān)報道:1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
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