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寧波市象山縣“兩嚴(yán)一創(chuàng)”深入探索食品加工小作坊治理模式

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 象山縣市場(chǎng)監(jiān)管局以大徐轄區(qū)排查的7家無證熟食制品加工小作坊試點(diǎn),開展了對(duì)食品生產(chǎn)小作坊整治模式的探索研究。

??? 一是明確檢查機(jī)制。從嚴(yán)監(jiān)管食品生產(chǎn)場(chǎng)所,積*開展抽檢工作,對(duì)于不符合生產(chǎn)場(chǎng)所要求的,責(zé)令限期按標(biāo)準(zhǔn)整改,目前已指導(dǎo)整改5家。

??? 二是規(guī)范整改措施。檢查過程中發(fā)現(xiàn)小作坊均存在不同程度的衛(wèi)生問題,其中3家甚至存在人畜混居的現(xiàn)象。對(duì)此該局選取2家開展典型建設(shè),并根據(jù)整改情況逐步推廣。此外,結(jié)合小作坊產(chǎn)銷模式,聯(lián)合市場(chǎng)管理部門共同制定準(zhǔn)入規(guī)范,形成倒逼機(jī)制,對(duì)不符合要求的小作坊業(yè)主實(shí)行一票否決制。

??? 三是完善監(jiān)管體系。參照*新的企業(yè)登記制度,實(shí)行“一照多址”,將生產(chǎn)和銷售場(chǎng)所統(tǒng)一登記,由屬地市場(chǎng)所監(jiān)管,同時(shí)對(duì)生產(chǎn)加工場(chǎng)所實(shí)行“備案制”,簡(jiǎn)化審批流程。定期向全社會(huì)公布小作坊生產(chǎn)加工場(chǎng)所和制作過程,提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的自覺度和透明度。

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