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安徽:食品上“戶口” “出身”可追溯

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 央廣網合肥11月20日消息(記者王利 通訊員石躍新“取締無照經營戶171戶,搗毀制售假冒偽劣食品窩點18個,查扣侵權仿冒食品1747公斤,劣質食品1783公斤……”,安徽省農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動三個月以來,一批“潛伏”在農村的“黑工廠”、“黑窩點”、“黑作坊”被“連鍋端”。為嚴格把關食品和食品原材料的質量安全,安徽省食藥監局于近日下發通知,對經營者的各類索證制度作出明確要求。

??? 安徽省食藥監局相關負責人介紹,截至目前,該省各級食品藥品監管部門共檢查了食品生產單位2萬2千多家,其中食品生產小作坊3379家;檢查批發市場、集貿市場等各類市場3664個,查處食品違法案件共1638件,其中劣質食品案件有253起,不符合食品安全標準的案件136起;移送司法機關10件。

??? 在此次農村食品市場“四打擊四規范”專項整治中,發現部分食品生產經營者特別是小作坊、小餐飲、小食雜店等生產經營主體法律意識、自律意識薄弱,存在索證索票意識不強、進貨查驗責任不落實、查驗記錄不規范和記錄不全等突出問題。

??? 為了規范食品生產經營行為,安徽省食藥監局于近日下發了《關于進一步規范食品生產經營者進貨查驗和記錄行為的通知》,通知對經營者的各類索證制度作出了明確要求,食品生產者在采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品時要索取供貨者的營業執照、許可證復印件和購進批次產品的合格證明文件,對無法提供合格證明文件的食品原料,要進行檢驗。

??? 安徽省食藥監局要求各地食品藥品監管部門要以監督食品經營者落實進貨查驗和查驗記錄制度為重點,監督食品經營者落實法定責任和義務,督促食品生產經營者做到進貨有臺賬、登記全、信息準、可追溯;食品來源要可查、質量可查、去向可查。對從非正規渠道采購食品或食品原料的食品生產經營主體要依法查處,對從合法渠道采購但不按規定落實進貨查驗和記錄義務、未索證索票或票證不全的,責令限期整改,屢教不改的要依法處罰,涉嫌犯罪的要依法移送司法機關。

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