作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 渤海早報訊 (記者李晶秋冬季節是
??? 市教委要求,各區縣要不斷改善食堂的設施和條件,進一步提高幼兒園食品衛生安全的管理水平。要嚴格執行衛生消毒、傳染病管理、飲食衛生管理和食品采購索證制度及衛生保健登記統計制度。加強對各類型幼兒園,特別是農村幼兒園和民辦幼兒園食品衛生安全的監督管理。要做好新開辦幼兒園食堂業務指導工作。
??? 近期正值冬季,溫差變化較大,對于一些食品一定要加熱煮熟后食用,并做好幼兒膳食的保溫工作。各區縣、各幼兒園要科學安排營養膳食,嚴把采購供應關、加工烹飪關、餐飲具清洗消毒關、留樣關等關鍵環節。如遇突發事件,及時逐級報告上級教育主管部門和衛生部門,并積*做好相關處置工作。
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