??? 食品安全十項(xiàng)整治覆蓋“農(nóng)田到餐桌” 24類問(wèn)題食品涉案貨值230余萬(wàn)

??? 德州新聞網(wǎng)訊（晚報(bào)記者 張?jiān)氯A 通訊員 胡化念近日，記者在市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，為期6個(gè)月的全市食品安全十項(xiàng)專項(xiàng)整治工作結(jié)束，發(fā)現(xiàn)24類食品安全問(wèn)題，涉案貨值230余萬(wàn)元 。

??? 此次專項(xiàng)檢查活動(dòng)中，覆蓋“從農(nóng)田到餐桌”監(jiān)管全過(guò)程。在農(nóng)產(chǎn)品源頭采取產(chǎn)地準(zhǔn)出、原產(chǎn)地追溯等監(jiān)管措施，建立監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺(tái)，做到生產(chǎn)記錄可存儲(chǔ)、產(chǎn)品流向可追蹤、儲(chǔ)運(yùn)信息可查詢。

??? 在食品加工環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查食品藥品生產(chǎn)企業(yè)原輔料進(jìn)貨把關(guān)，生產(chǎn)工藝流程、食品添加劑的儲(chǔ)存、使用、管理，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，以及出廠檢驗(yàn)和記錄等制度落實(shí)情況。針對(duì)小作坊數(shù)量多、規(guī)模小、環(huán)節(jié)衛(wèi)生臟亂差等問(wèn)題，制定了《關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理工作的意見》。

??? 在食品流通環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品的監(jiān)管力度，重點(diǎn)落實(shí)企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、銷售臺(tái)賬、索證索票、倉(cāng)庫(kù)管理、不合格產(chǎn)品召回、投訴處理等管理制。探索建立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入和入市保證金制度，在大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)推行農(nóng)殘快檢制度，在食品流通商戶中推廣“電子一票通”制度，在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)所嚴(yán)格落實(shí)動(dòng)物入場(chǎng)和肉品出場(chǎng)登記制度、無(wú)害化處理制度、“瘦肉精”自檢制度等，嚴(yán)厲查處銷售三無(wú)、過(guò)期、變質(zhì)和仿冒知名品牌食品行為。

??? 據(jù)了解，專項(xiàng)整治中全市共出動(dòng)執(zhí)法人員142110人次，共計(jì)抽樣檢測(cè)2919批次，查處違法違規(guī)案件3990起，涉案貨值230余萬(wàn)元，抓獲犯罪嫌疑人22人，取締違法經(jīng)營(yíng)業(yè)戶131家，查處各類違法典型案例10起。