作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 為保障
??? 南湖區市場監管局新推出的“餐飲服務食品安全等級信息”公示牌,以“大笑”、“微笑”、“平臉”三種形式,分別代表優秀、良好、一般,動態公示餐飲服務單位食品安全狀況等級。同時,公示牌還標注了舉報電話、監督檢查人員、監督檢查時間。所有公示牌都放置餐飲單位的外部醒目位置,面向社會進行公示,讓廣大消費者通過懸掛在飯店門口的公示信息,更直觀了解到餐飲單位的食品安全現狀,真正實現“看牌選飯店”。
??? 今年,南湖區市場監管局在實施餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作過程中,積*探索、嘗試新的監管手段,目前已在梅灣街景區顯著位置的大型電子顯示屏上定期公布街區各餐飲商家的量化等級、食品原料采購索證索票、食品加工操作情況、食品添加劑管理和使用、餐飲具消毒、廚房衛生善及從業人員健康管理等食品安全監督信息,便于社會公眾及時了解餐飲單位的食品安全狀況。下一步,南湖區市場監管局將在試點基礎上及時總結餐飲食品安全監管經驗,陸續在全區重點區域、重點路段、重點餐飲單位進行推廣“看牌選飯店”形式,深化餐飲服務監督量化分級管理,提升監管針對性和有效性,強化餐飲單位責任意識,規范食品安全操作,促進行業提檔升級,正確引導消費,鼓勵社會公眾積*參與食品安全監管,形成食品安全社會共治良好格局。
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