??? 11月11日，島城食品藥品安全治理工作進展發布會舉行，從會議上城市信報記者了解到，截至目前，2014年度食品藥品安全治理各項主要指標已基本完成。全市共完成“明廚亮灶”餐飲單位3500家，今年完成1629家，完成率105.4%；通過新版GMP 認證企業19家，完成135.7%；食品抽檢合格率達到96.5%，同比提高0.4個百分點，處于歷史*高水平；藥品抽檢合格率達到99.05%，列全省前列；治理工作群眾滿意度達到77.89%，未發生重大食品藥品安全事故。

??? “今年的食藥安全治理措施堪稱史上*嚴，截至目前，全市共查處違法案件3644起，偵破涉嫌犯罪案件119起，采取刑事強制措施315人，同比增長186%；罰沒款2323萬元。”市食藥監局新聞發言人翟濱說，在今年的治理行動中，對抽檢不合格的374家企業在多家媒體進行了公開曝光，其中不乏知名大企業、大飯店，并全部給予了處罰。翟濱說，島城*嚴的食藥治理措施也震懾了外地的廠商，前兩天，島城食藥部門的稽查人員到安徽亳州協查中藥飲片案，亳州的廠商反映：“你們罰款罰得太厲害了，而且動不動就抓人，現在已經不敢來青島售假了。”

??? 從新聞發布會上記者了解到，在健全市場監管機構方面，加強了三大批發市場監管所建設。“城陽市場所配備了10名人員，解決辦公用房面積300平方米，成為全市示范所；在市場準入檢驗方面，為確保市場主辦者對入市農產品每車必查、每品種必檢、發現問題及時銷毀，在三大批發市場安裝了視頻監控設備，全面監督市場檢驗、銷毀等工作情況，全市共銷毀不合格農產品26噸；在嚴格退市管理方面，按照一次抽檢不合格一年內不得進入市場經營的要求，已對12家業戶禁止入市經營。”新聞發言人翟濱對今年的市場監管情況作了通報。

??? 在落實市場質量保證金制度方面，共在7處批發市場和6處農貿市場收取保證金550萬元，市場主辦者作出承諾，一經監督性抽檢發現農產品質量不合格的，扣減相應保證金。目前，島城的市場監管模式已現雛形并取得了初步成效。

??? 小餐飲一直是食品安全治理的難點，針對全市4000多家無證小餐飲，市食藥監局創新了管理方式，共發放許可證2194張，給小餐飲“上了戶口”。另外，限期整改1200余家，取締無證小餐飲264家，消費者投訴舉報同比下降21.2%。“目前，我們正在研究制定小作坊管理意見，準備對小作坊實施備案管理。”市食藥監局發言人說。此外，今年深入推進了“明廚亮灶”工程。全市3500家“明廚亮灶”餐飲單位基本覆蓋了學校食堂、中央廚房、集體配送餐單位和大型飯店。這些餐飲單位全年未發生一起集體食物中毒事故，抽檢合格率達到99.71%，比全市平均數高出3.41個百分點，消費者投訴數量比去年同期減少23.3%。 城市信報/信網記者 劉旭 實習生 崔曉婷