作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 甌網(wǎng)訊 (嘉文 劉曜 永嘉林某夫婦開了一家餛飩店,店雖不大,但夫唱婦隨一同經(jīng)營,小日子也算紅火。讓左鄰右舍意外的是,夫妻店沒開幾年,兩人竟雙雙進(jìn)了班房。近日,永嘉法院宣判了一起餛飩中摻
??? 自2006年以來,林某、林某某夫妻在永嘉縣黃田街道千石大街開了一家餛飩面館。2011年后,為了提升餛飩的口感以吸引顧客,林某開始在制作餛飩皮的過程中摻入少量硼砂,并由林某某在店中進(jìn)行銷售。
??? 今年2月28日,民警檢查該餛飩面館,于現(xiàn)場(chǎng)查獲硼砂疑似物4千克,并抽樣扣押了部分餛飩和用于做餛飩皮的面粉。經(jīng)檢測(cè),查獲的硼砂疑似物的紅外光譜圖與紅外光譜標(biāo)準(zhǔn)圖庫中的四硼酸鈉(硼砂相吻合;查獲的硼砂疑似物、餛飩及面粉中均檢出硼,含量分別為110000mg/kg、180mg/kg、0.18 mg/kg。
??? 法院認(rèn)為,林某、林某某在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料,其行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪,結(jié)合被告人歸案后如實(shí)供述罪行以及家里有個(gè)身患癲癇的孩子等情節(jié),遂作出上述判決。
??? 專家稱,由于硼砂具有增加食物韌性、脆度等功能,很大程度上能節(jié)省成本并達(dá)到令人滿意的感官性狀及口感。但硼砂對(duì)人體健康的危害巨大,進(jìn)入體內(nèi)后經(jīng)過胃酸作用就轉(zhuǎn)變?yōu)榕鹚幔B續(xù)攝取會(huì)在體內(nèi)蓄積,妨害消化道的酶的作用,引起食欲減退、消化不良,促進(jìn)脂肪分解,因而使體重減輕,其急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、昏迷等所謂硼酸癥。硼砂的成人中毒劑量為1一3克,成人致死量為15克,嬰兒致死量為2-3克。因此硼砂被明令禁止作為食品添加劑使用。
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