汶上縣三項舉措積極推進餐飲服務食品安全量化分級管理
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 山東衛生新聞網訊 今年以來，汶上縣
??? 一是全面部署，廣泛自查。制定實施方案，及時向監管單位傳達量化分級管理的標準要求，明確實施量化分級管理的重要意義，增強認識，督促其以積*的心態，切實的行動，對照標準，開展深入細致的自查活動。
??? 二是加大檢查，嚴格評定。根據許可審查和日常監督的兩項量化標準，從餐飲服務場所的安全條件、安全防護設施、從業人員健康培訓狀況和管理制度的落實情況、加工制作過程食品安全等方面對餐飲企業進行全面檢查，實施量化評價，真實記錄現場檢查情況，強化完善和規范，加大督促整改，實現持證餐飲服務單位量化分級全覆蓋。
??? 三是做好結合，強化督查。實行信譽等級管理與示范創建相結合，與專項整治相結，與舉報投訴相結合，實施動態管理，通過不定期的督導和綜合評定，對不符合相關等級的隨時升降，開展一系列“尋找笑臉就餐”行動宣傳活動。落實餐飲服務主體責任，拓展量化分級社會作用，引導公眾理性安全消費，形成“餐飲單位貼笑臉、就餐消費尋笑臉、顧客滿意露笑臉”的濃厚氛圍和企業自律、政府監管、群眾監督的社會共治格局。
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