??? 無餐飲服務許可證、食堂留樣不達標、灶臺和垃圾桶“親密”接觸……近日，通川區食品藥品監督管理局對轄區內的餐飲單位進行秋季食品安全例行檢查時，發現達城西外一家名為“金博士”的幼兒園問題多多且經營了兩年之久，下令其整改，但該幼兒園卻無動于衷。5日，食藥局再次檢查該園，下達了*后的“警告”。

??? 無視整改通知書

??? 據通川區食品藥品監督管理局工作人員介紹，近日，他們**次到金博士幼兒園檢查，發現學校食堂大門緊閉，里面的衛生狀況不得而知，學校負責人也拒絕打開食堂大門。“據我們了解，該幼兒園開設食堂至今已兩年，從未辦理過餐飲服務許可證。餐飲服務經營許可證需到食藥局報備申請，經我們調查發現，不管是我們局還是市食藥局都沒有收到金博士幼兒園的此類申請。”該工作人員說，鑒于此，他們立即下達了整改通知書。

??? 然而，一段時間過去了，通川區食藥局卻未收到任何回復。

??? 衛生依舊很糟糕

??? 5日，通川區食藥局工作人員再次來到金博士幼兒園看到，該園食堂內的灶臺和垃圾桶僅隔一步之遙，并且垃圾桶一直處于敞開狀態，沒有遮蓋，衛生狀況非常糟糕。與此同時，學校食堂的米、面、油、肉類等大宗商品需要保留的進貨憑證，該園也不夠重視，索證索票意識不強。此外，在對金博士幼兒園的檢查中發現，食堂留樣不達標，且并沒有*基本的封閉式食品留樣專用柜，僅用消毒柜代替，且盛裝器皿明顯不符合要求。食堂的操作人員僅一名臨時聘請廚師，且對學校食堂食品安全管理條例、相關法律法規毫無了解，甚至連基本常識都不清楚。

??? 食藥局：通川區尚屬首例

??? 通川區食藥局稽查大隊一相關負責人表示，學校食堂食品安全，是食品安全工作的重中之重，國家有專門的法律法規對學校食堂進行管理，金博士幼兒園這種違規辦園的情況，在平時檢查中都沒有碰到過，這算是通川區**例了。“目前我們已對其下達整改意見，若不執行，我們將按照國家法律法規對其嚴厲處罰”。

??? 前10月我市查處食品違法案369件

??? 近日，記者從全市食品安全工作會上了解到，今年1月，我市圍繞食用油、乳制品、調味品等展開專項整治，啟動了全市食品藥品安全“亮劍行動”，到目前為止，共立案查處各類食品違法案件369件，已結案300件，處罰款200多萬元；銷毀過期食品3200多公斤，取締無證食品經營窩點16家。此外，我市先后組織開展了重大節日專項整治和打擊食品非法添加、“地溝油”、“瘦肉精”、農獸藥殘留、畜禽屠宰、調味品、餐具、嬰幼兒奶粉等專項整治以及農村食品市場“四打擊四規范”綜合治理行動。（本報記者遲劍（達州日報網