作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 中國食品報網訊 據鶴崗市
??? 此次檢查以中小學校(含托幼機構為重點,對為學生供餐的食堂、集體用餐配送單位、校外托餐機構等單位進行全面大檢查,嚴查主體資格和主體責任落實情況,嚴格規范餐飲單位認真執行《餐飲服務食品安全操作規范》;嚴禁無證經營;嚴禁超范圍、超能力加工銷售食品、飲料,一經發現違法違規行為要依法嚴肅查處。另外,該局將全面重新審查校外供餐單位資質和供餐能力,對集體用餐配送單位、校外托餐機構供餐情況實行報備制,要求各供餐單位要將供餐對象、供餐數量、餐次等情況及變化情況及時報該局備案,嚴禁超能力供餐。
??? 在檢查的同時,該局還將對學生供餐的食堂、集體用餐配送單位、校外托餐機構等單位管理人員及從業人員進行培訓教育,為其免費發放餐飲服務食品安全操作規范光盤、食品安全知識手冊、鶴崗市重大食品安全事故應急預案操作手冊及黑龍江省食品安全條例,提高其食品安全的主體意識、責任意識、安全意識及法律意識,提高其食品安全保障水平,嚴防食物中毒事件的發生,確實保證孩子們的飲食安全。
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