作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 為了進一步規范
??? 本次突擊檢查主要針對農村及城鄉結合部各小作坊,重點檢查生產環節的衛生設施、衛生管理和員工衛生是否符合要求;原輔料采購是否索證索票及建立相關記錄臺賬;是否超范圍或超量使用食品添加劑;是否有基本的安全設施和基本的防塵、防鼠、防蠅設施;加工、盛裝食品的設施、容器是否無毒無害;食品包裝物是否食品專用;是否使用回收食品做原料;生產加工區是否與生活區分開等。
??? 通過檢查,發現小作坊普遍存在生產環境較差、食品添加劑使用不規范、加工原料不能提供購貨票據、食品原料庫房未設置防鼠防蟲設施設備等情況,執法人員當場提出整改意見并責令限期整改。
??? 下一步,將加大對食品生產加工小作坊監管力度,對違反規定并屢教不改的食品生產加工小作坊依法處理,從源頭控制食品質量,確保廣大人民群眾購買到放心食品。
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