??? 11月2日，央視曝光了京九批發(fā)市場(chǎng)和南昌洪城大市場(chǎng)售賣罌粟粉供給火鍋店和狗肉店的問(wèn)題。11月3日，市食品稽查局派出三個(gè)檢查組對(duì)城區(qū)18家火鍋店、烤魚店、狗肉店進(jìn)行了檢查。目前，一批可疑調(diào)料已送初檢。

??? **18家餐飲店被“翻箱倒柜”清查

??? 3日10時(shí)30分，記者跟隨市食品稽查局3名執(zhí)法人員**來(lái)到開發(fā)區(qū)潯陽(yáng)西路附近一家“正宗花江狗肉店”。當(dāng)執(zhí)法人員踏進(jìn)餐飲店的大門時(shí)，店主正在清掃衛(wèi)生，當(dāng)獲悉是臨時(shí)進(jìn)行食品檢查時(shí)，店主便積*配合，提供有關(guān)資料和證件。

??? 查完臺(tái)賬和相關(guān)證件后，執(zhí)法人員立即來(lái)到廚房。在調(diào)味品箱子里，執(zhí)法人員拿起幾袋包裝調(diào)料，仔細(xì)查看。“從顏色和形狀上來(lái)區(qū)別，這些都不是罌粟粉，屬于自制調(diào)料。”隨即，執(zhí)法人員一個(gè)接著一個(gè)打開櫥柜，經(jīng)過(guò)一番查找后沒有發(fā)現(xiàn)可疑的罌粟粉。“一般來(lái)說(shuō)，罌粟粉都是藏在難以發(fā)現(xiàn)的地方，在廚房可能找不到，我們到倉(cāng)庫(kù)去找找。”當(dāng)?shù)曛鞔蜷_倉(cāng)庫(kù)大門后，一股霉味吹來(lái)，倉(cāng)庫(kù)中堆放的食品像是很久沒有打掃。經(jīng)過(guò)一番查找，雖然沒有發(fā)現(xiàn)罌粟粉，但是執(zhí)法人員對(duì)餐飲店的衛(wèi)生狀況提出了批評(píng)，并下達(dá)了整改通知書。

??? 檢查完這家狗肉店后，執(zhí)法人員隨即來(lái)到位于九龍街的一家“茶馬遺風(fēng)旗艦店”，此時(shí)的廚房工作人員正在準(zhǔn)備中午用餐食材。執(zhí)法人員詳細(xì)了解采購(gòu)食物的臺(tái)賬后，立即對(duì)廚房柜子內(nèi)的各種調(diào)料進(jìn)行了搜查，沒有發(fā)現(xiàn)可疑調(diào)料。在服務(wù)臺(tái)，執(zhí)法人員打開每一個(gè)小柜子，仔細(xì)地尋找查看。隨后，在倉(cāng)庫(kù)中，經(jīng)過(guò)一番細(xì)查，發(fā)現(xiàn)仍是小店自制的調(diào)料。雖然這些調(diào)料配方與罌粟粉的形狀和顏色有較大的區(qū)別，但是屬于“三無(wú)”產(chǎn)品，執(zhí)法人員決定帶回去檢驗(yàn)。

??? 當(dāng)天，三個(gè)執(zhí)法小組共檢查了城區(qū)18家餐飲店，在檢查過(guò)程中對(duì)發(fā)現(xiàn)的可疑調(diào)料進(jìn)行抽樣6批，扣押了外包裝不明調(diào)料3批。目前已送往市緝毒支隊(duì)進(jìn)行初檢，其中一批是淡黃粉末，涉嫌媒體曝光的調(diào)味料，有待于檢驗(yàn)結(jié)果出來(lái)后，再做進(jìn)一步處理。

??? 全市將嚴(yán)查違規(guī)添加食品添加劑行為

??? 據(jù)市食品稽查局的工作人員介紹，冬天是吃火鍋的高峰期，一些不法餐飲店為增加客源，偷偷地違規(guī)使用添加劑。為確保餐飲安全，下一步，他們將按相關(guān)要求，對(duì)全市的火鍋店、烤魚店、面館、湯粉店進(jìn)行全面的專項(xiàng)檢查，并加大與公安、工商等部門的配合，嚴(yán)厲打擊非法添加等違法行為，全力保障人民群眾的飲食安全。同時(shí)，嚴(yán)厲打擊貯存和使用“罌粟殼”、“一滴香”、“飄香劑”、“辣椒精”、“火鍋紅”等行為。并不定時(shí)抽查，加強(qiáng)食品原料尤其是食品調(diào)味料的在庫(kù)檢查，重點(diǎn)檢查餐飲單位是否貯存和使用過(guò)期食品、不合格食品、有毒有害食品和假冒偽劣食品，是否貯存和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來(lái)源不明的食品添加劑。

??? 3日，記者還從市政府新聞辦官方微博@九江發(fā)布微博中獲悉，市公安局禁毒支隊(duì)已對(duì)京九大市場(chǎng)多家售賣調(diào)味品的店面進(jìn)行了暗訪，但目前沒有發(fā)現(xiàn)在售罌粟粉。市民若發(fā)現(xiàn)，可撥打電話0792—8278267進(jìn)行舉報(bào)。

??? （記者? 包四華