浙江省平陽縣四項措施推進餐飲監管人性化機制
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 今年來，平陽局本著“便民、利民、惠民”理念，四項措施推進
??? 一是新開辦餐飲服務單位全部上門約談。約談的內容主要包括法律法規政策的宣傳講解，監管形勢的分析；食品安全責任心以及新開辦餐飲服務單位需注意等，目的在于新開辦餐飲服務單位能引起重視食品安全。
??? 二是重大集體聚餐專人派駐監督。如4月5日鰲江鎮錢倉社區清明文化節百家宴，規模宏大，露天設宴512桌，共設爐灶7個點，廚師19人，幫工130人。該局派出11名監督員進行了現場監督。針對食品安全薄弱環節開展現場指導，督促落實外環境消殺，現場監督餐飲服務各項要求必須符合國家有關衛生標準和規定等等。
??? 三是實行審批“提前介入服務制”。在餐飲籌辦單位裝修期間主動上門，義務為其設計和優化布局流程，進行現場指導，并向行政相對人介紹餐飲審批辦證流程及所需準備的資料，為申請辦證做好先期指導工作。
??? 四是開展“陽光廚房”創建。大力推進“陽光廚房”創建，今年準備創建“陽光廚房”35家，著力提高餐飲單位管理規范化、標準化水平。下步，還將作為縣教育系統配餐單位的綠谷公司內部的32個攝像頭接入市場監管局的網站，以達到隨時監督的目的。同時，組織由人大代表、政協委員、新聞媒體和一般市民組成的食品安全社會監督團現場參觀學校食堂餐飲現場。
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