??? □記者趙遐

??? 大部分商家沒有*低消費

??? 近日，記者走訪了我市的多家餐飲企業，發現大部分都沒有*低消費、包間費、開瓶費等。

??? 包頭市餐飲協會秘書長王璽也表示，“對于像包頭這樣一個西部城市而言，高端餐飲企業本身就不會像一線城市那么多。實際上，我市的大部分餐飲企業已經取消了*低消費?！?/p>

??? 某酒店的餐飲負責人告訴記者，“現在餐飲業不景氣，競爭也很激烈，為了吸引消費者，餐飲服務行業都紛紛打折讓利、參加團購，甚至通過微信進行營銷，因此，大多數的企業早就已經沒有*低消費?！?/p>

??? 但是，記者采訪中看到，仍有部分飯店在收取消毒餐具費，個別酒店還再加收10%至15%的服務費。

??? 消費者對新政的實施點贊

??? 記者對市民的隨機采訪中發現，大部分市民對于取消餐廳*低消費表示贊同，認為新政實施后，餐飲業存在的“霸王條款”將有望得到遏制。

??? “為了湊夠*低消費額度，難免要多點幾道菜，*后會剩不少菜。而取消了*低消費后，就可以吃多少，點多少。”市民林小姐說，認為這樣有利于杜絕浪費。

??? 經常在外就餐的王先生也表示，“有了明確的規定后，以后再遇到*低消費的情況，也可以據理力爭?！?/p>

??? 在表示歡迎的同時，一部分消費者也表示了自己的憂慮，那就是取消的*低消費會不會以其他名目再轉嫁給消費者。此外，很多人不會因為吃頓飯而去告飯店違規，因為“這樣比較耗時間和精力，而且舉證也比較困難”，所以新政在一定程度是否能真正落實到位，還有待觀察。

??? 商家稱“低消”出于成本考慮

??? 而對于新政的實施，一些商家也發出了不同的聲音。一家高檔餐飲企業的負責人告訴記者，“有的消費者，希望在吃飯的時候，能和朋友、家人聊聊天，愿意選擇安靜的環境，愿意付出更多的錢享受更好的服務。*低消費，往往都是產生于飯店的包間。顯然與大廳就餐的服務相比，包間的就餐環境、服務質量都要好一些。這也意味著餐飲企業要為包間付出更多的服務成本。假如一個人吃飯，消費很低，仍舊占據一個包間，這是不是也不合適呢？”

??? 王璽表示，“*低消費設置和餐館租金、裝修成本、人工成本等方面有關，是市場的產物，是否該取消*低消費，從某種程度上來講也應該交給老百姓和市場去選擇。從餐飲協會的角度來講，我們尊重國家推出的新政，協會雖然不具有執法權，但是會規范行業自律，而且也會幫助餐飲企業從自身上找原因，練內功，打文化牌、親情牌，將餐飲、文化、情感訴求有機融合在一起，保證食品安全，從而吸引更多的消費者?！?/p>