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云南歷時5個月 取締8家米線黑作坊

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 中新網昆明10月30日電 (崔汶云南省食品藥品監督管理局30日通報,自今年5月起,該局聯合多部門,針對米線生產加工安全進行整治,排查整治米線生產加工小作坊2053家,取締“黑作坊”8家,責令223家米線加工小作坊實施整改,確保米線食用安全。

??? 專項行動開展5個月時間,云南省食品藥品監管部門檢查獲證米線生產加工企業42家,排查整治米線生產加工小作坊2053家,取締“黑作坊”8家,責令223家米線加工小作坊實施整改。對違規添加食品添加劑、產品質量檢驗不合格的114家米線小作坊依法查處。抽查米線產品905個批次,不合格106個批次,合格率為88.28%,不合格批次樣品多為小作坊生產加工的米線,在這些米線中,檢查出焦亞硫酸鈉、二氧化硫殘留量超標;鋁、鉛、鎘重金屬含量超標;菌落總數、大腸桿菌等超標。

??? “我們修改、制定了新的米線食品安全地方標準。”據云南省食品藥品監督管理局副局長劉本軍介紹,由衛生部門牽頭修改、制定的米線新標準已進入公示階段,即將實施。“新的地方標準,總的來說,對米線的生產銷售管理,更加嚴格。”劉本軍說,新標準中,米線不再分即食、非即食,同時,還增加了鎘、二氧化硫殘留標準;鮮米線不準添加食品添加劑;不允許使用回收米線加工米線等新標準。

??? “除了源頭把控,在消費流通環節,我們要求米線‘穿衣上市’。”據劉本軍介紹,自今年10月15日起,云南米線實施“禁裸令”,全面禁止無預包裝、無標簽標識的米線進入消費流通環節,目前,云南市場上的米線,95%以上都有完善的標簽標識和規范包裝。

??? 云南省食品產業發展整體水平還不高,當前食品安全監管工作仍存在一些薄弱環節。“我們將建立健全米線監管長效機制,努力打造云南省米線品牌形象。”劉本軍說道。

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