作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 本報10月29日訊(記者 王樂偉 通訊員 張法智 加工區(qū)未隔離、加工場所密不透風,29日,慶云縣城區(qū)一
??? 慶云縣食品藥品監(jiān)督管理局工作人員介紹,檢查該肉食店時發(fā)現(xiàn),其生活區(qū)和加工區(qū)未隔離,加工場所密不透風、地上還有聚集的污水,設備和器皿上有油膩和污垢、且器皿有的已生銹。經(jīng)過檢查,工作人員對其下達了責令整改書,要求其生食和熟食分開,加工場所通風,生活區(qū)和加工區(qū)分離,設備和器皿換成易清洗不銹鋼設備。
??? 據(jù)了解,截至目前,該局共檢查加工小作坊107家,下達整改意見書62份,已整改規(guī)范48家,樹立先進典型6家,通過以點帶面、點面結合,使慶云的小加工作坊監(jiān)管水平更上一個新臺階。
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