??? 為進一步推行量化分級管理工作，打造冰城放心廚房，充分發揮量化分級管理在餐飲食品安全監管中的重要作用，10月28日，哈爾濱市食品藥品監督管理局在全市正式啟動“看牌選飯店”活動。啟動儀式在香坊區幸福路舉行，哈爾濱市政府副市長張顯友參加活動并講話。省食藥監管局、市文明辦、市商務局、香坊區政府及各區食藥監管局等相關人員參加活動。

??? 哈爾濱市食品藥品監督管理局根據國家總局和省局量化分級管理工作的總體要求，對全市餐飲單位食品安全狀況進行等級評定，實行分級分類管理，目前，評定工作已經結束，共評定9300家餐飲單位，其中食品安全等級A級單位160家、B級單位3122家、C級單位6018家。

??? 按照餐飲量化分級等級公示要求，評定等級結果需對外進行公示。哈爾濱市食藥局經過不斷地探索、嘗試，創造性的將“食品安全等級”以懸掛燈箱的形式，置于餐飲單位外部，面向社會進行公示。

??? 今年6月份在哈爾濱愛建商圈14家餐飲企業進行了試點，獲得A級的餐飲企業能夠加強行業自律，保持榮譽；獲得B級的能夠主動改進餐飲狀況，提升管理水平，爭取提檔升級。這一形式得到廣大餐飲企業、市民和各界群眾的好評。“看牌選飯店”試點活動獲得成功。

??? 在總結試點經驗基礎上，10月28日，哈爾濱市食藥監局正式啟動“看牌選飯店”活動，集中在全市重點路段、街市、區域選擇了上海街、中央大街、中華巴洛克、南*街、菜藝街、幸福路、馬端街、黃河路、新疆大街、解放西路、世貿大道、工夫市路等12條“文明示范街”和“食品安全示范街”的餐飲單位推廣懸掛“食品安全等級”公示牌，并將陸續在全市各餐飲單位推廣，讓廣大消費者真正實現了“看牌選飯店”。廣大消費者通過懸掛在飯店門口的“食品安全等級”公示牌，就可以直觀了解到餐飲單位的食品安全狀況。

??? 哈爾濱市餐飲單位量化分級等級公示做法，即實現了對餐飲單位分級分類管理，又起到了引導消費、爭優創先、增強食品安全主體責任意識、促進產業提檔升級的作用。每當夜幕降臨、華燈初上，外掛等級公示燈箱靚麗，更是城市的一道風景。