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西寧市城東區50人以上集體用餐飯菜需備案留樣

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 青海新聞網訊 今后,西寧城東區中型規模以上的餐廳,服務50人以上的集體用餐要實行備案留樣制度,食監部門每月平均抽查30余批次。

??? 10月17日,城東區相關部門工作人員介紹,此前省城東區某飯店連續兩次發生規模大、人數眾多的食物中毒事件。城東區就此展開調查,發現主管部門存在被動監管、事后監管、執法力度不夠等問題。為吸取教訓,堵塞管理上的漏洞,保障群眾食品安全,防止類似問題再次發生,城東區相關部門下發檢查建議書,建議衛生主管單位需重點治亂,發現問題及時監督整改,**時間消除食品安全隱患,對違法行為加大懲處力度。

??? 今后,城東區將從日常管理入手,采取有效措施,*大限度利用現有監督和協管服務力量,增加監督頻次,加大監督覆蓋率,嚴管食品采購,督促各餐館建立健全食品索證索票和驗貨制度,中型規模以上的餐廳服務50人以上的集體用餐將實行備案留樣制度,食監部門每月平均抽查30余批次。

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